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2014年即将结束,回首一年来美国西海岸葡萄酒产区大体上是喜大过忧,还是让我们来看看2014年中都发生了什么大事。
一、加州干旱
美国西海岸葡萄酒产量占据国家总产量的90%,而加州的连续三年干旱却被认为是百年来最严重的一次。加州甚至是整个联邦政府都大幅降低给种植商的供水量,因此西海岸许多酿酒商都面临着非常严峻的问题。干旱虽然不会影响葡萄藤的生命,却会影响结果问题,如果2015年继续干旱,加州的种植商可能会在温暖晴朗的天气里颗粒无收。但新的气象预报带来了颇多好消息,一些重旱区也迎来了大量降雨,不过专家表示要从根本上解决旱情还需要更多的降雨量。
二、葡萄酒销量持续上升,高端酒类尤其明显
美国葡萄酒的消费在2014年中继续保持上扬状态,首次超过了2008年金融危机爆发前的状态,且连续第20年成为世界葡萄酒消费第一大国。从11月份最新报告来看,2014年全年销售同比2013年上扬6%,其中最受欢迎的葡萄酒价格为20美元/瓶左右(约125元/瓶)。霞多丽(Chardonnay)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)最受欢迎,黑比诺(Pinot Noir)和长相思(Sauvignon Blanc)消费增长最快。
三、太平洋西北地区收成创记录
在一个温暖干燥的夏天过后,2014年华盛顿产区(Washington)和俄勒冈(Oregon)州的收成创下了历史记录,2014年同时也是这两个地区史上最成熟的年份之一,因此理论上华盛顿赤霞珠和西拉(Syrah)的品质要比俄勒冈州黑比诺(Pinot Noir)的品质要好。有趣的是两年之内就能看到这些葡萄酒的市场效果如何,相信酒评人和侍酒师都抱有不同的观点。
四、加州的收成减少,但品质上佳
加州葡萄酒让人们记住2014年的重点在于它的品质,但2014年加州葡萄酒表现的具体状况还言之过早,在稳定、干燥的夏季之后,且温度不过于炎热,毫无疑问加州又迎来了一个优质黄金年。
五、纳帕地震
2014年8月24日,加州纳帕发生了自1989旧金山海港地震以来规模最大的地震,震级为6.0级。一些电台在广播中疯狂的宣称今年葡萄酒可能出现供货短缺,所幸幸运的是地震发生在凌晨3点20分,仓库里装满葡萄酒的橡木桶散落到处都是,如果是平日工作时间必然造成大量伤亡。地震发生之时许多酒庄还未开始采收,因此2014年份不会受到什么影响。加州地震应该算得上是今年加州西海岸最重大的事件了,损失程度估计超过10亿美元。此次地震对于葡萄酒业来说也是一次警示,告诫大家加州位于火山带边缘,应注意葡萄酒的存放。
六、稻草人酒庄的崛起
稻草人酒庄(Scarecrow)成立八年便跻身于美国顶级葡萄酒行列。今年2月一位洛杉矶酒商以4,333美元/瓶拍下了五箱2012年份的Scarecrow Toto’s Opium Dream和Scene III Cabernet Sauvignon葡萄酒,Wine House希望从中大赚一笔,计划2015年十月才开始发行这批葡萄酒,网站上每瓶葡萄酒的预售价为5,400美元。以此推断,仅零售商的利润就超过了著名的啸鹰酒庄。稻草人酒庄庄主Bret Lopez表示:“稻草人发展得如此之快,令我多少有点震惊。我心中的一个声音告诉我我们再也不能参加拍卖会了,因为再也不会有如此好的表现。”如今,稻草人也已进入膜拜酒庄行列。
七、2011年份纳帕葡萄酒发行众说纷纭
在加州经历三个干旱年份过后,似乎记得2011年份气候的人已经不多了,那是一个冷凉而湿润的年份,白葡萄酒和黑比诺表现的更加出色,但在赤霞珠的评价上大家却是各有说法、意见不一。11年份的赤霞珠普遍在2014年发行。葡萄酒观察家的评论员James Laube对2011年十分不看好,而罗伯特 帕克却出乎意料认为可能会出现伟大的葡萄酒,不过也不想对其他干旱年份那样兴致高昂。那么2011年份到底是好还是不景气呢?暂且不提葡萄酒是否会在熟成中的表现,不论分数高低,至少在股票市场2011年份的葡萄酒价格永远比不上2010年或2012年。孰对孰错相信十年后或许会见分晓。