- 5月降雨或影响美国湾区葡萄酒酿
- 勃艮第名庄Domaine Forey遭遇大
- 重磅 | 智利葡萄酒协会颁布新一
- 第二十届Vinexpo波尔多收官,新
- 重磅 | 智利葡萄酒协会颁布新一
- 澳大利亚葡萄酒的中国出口量持续
- WSET葡萄酒教育周正式启动
- 中美贸易战:葡萄酒第三次提税,
- 罗伯特·帕克官宣退休 正式封笔
- 2019年1-4月格鲁吉亚葡萄酒出口
- 香槟保护捷报频传,这两个国家也
- 第26届布鲁塞尔国际葡萄酒大赛在
- 首款Penfolds奔富香槟将于今年6
- 波尔多的天之骄子:嘉隆及豪庄•
- 打通德国葡萄酒直供 京东超市“
- 欢迎参加2019年Decanter亚洲葡萄
- Steven Spurrier的葡萄酒学院图
- 最新数据|2018全球人均葡萄酒消
- 是时候尝试罐装葡萄酒了!
- 戎子酒庄产品入驻俄罗斯圣彼得堡
- 加载更多
上个月,澳大利亚葡萄组织和葡萄酒局发表了一篇文章呼吁葡萄酒业“重新注重最优质的葡萄酒和令它们变得特殊的原因”。这片论文激起了酿酒师和种植商之间的重新讨论,尤其是有关廉价葡萄酒的问题。
Riverina Wine Grapes公司董事长Brian Simpson表示葡萄酒业应保持广泛关注并同时刺激出口市场。为此他说道:“不是每个人都喜欢葛兰许。我们找到了一个切入点开始,我们使消费者逐渐从烈酒和啤酒转向入门级的葡萄酒,然后他们可以顺着价值链一路往上追寻。如果你只想找高端葡萄酒,如果你试图逼消费者,你就不会让他们去喝30美元一瓶的葡萄酒。”
在这片文章中,葡萄酒局的主席Brian Walsh表示以如今的资源和能力,澳大利亚酒业值得被视为世界先进的葡萄酒上产国家,“我们相信逐渐上涨的需求将大幅促进加强我们高端葡萄酒的形象与知名度,那些拥有卓越品质与精致感的葡萄酒充分反映了其本身的原产地和风土特色。”
维多利亚州雅拉谷,第10代酿酒师Ben Portet也同样认为注重顶级葡萄酒的发展将有益于整个葡萄酒业,但他也表示创新和年轻领导是令澳大利亚葡萄酒脱颖而出的关键。Portet说道:“还会有来自其他国家的众多竞争,他们也在做着相同的事情。我曾在南非居住过,他们也在酿造一些伟大的葡萄酒。从我们这这代酿酒师起面临着许多压力。我们接受更多的教育,广泛游历且拥有更强的商业目的,并领导更多的创新。”
而Ben Portet的父亲Dominique曾在波尔多学习,随后在雅拉谷成立了家族酒庄,表示澳大利亚此前低价格葡萄酒快速发展的局面已经不再具有可持续性。他指出:“其他许多国家,如南非如智利很可能也面临着商业葡萄酒供过于求的情况。我们必须在高端葡萄酒方面有所成就,因为这才是人们获得启发的源头。”
Riverland Winegrape Growers Association的首席执行官Chris Byrne表示流行的高端葡萄酒仍然十分重要,尤其是对于促进海外市场方面。我们非常清楚我们葡萄酒的水平。价格合理、复杂、值得信赖且品质稳定,这也是新兴市场所需要的。”