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尽管勃艮第2013年份葡萄酒产量降低许多,但葡萄酒风格仍然非常清新集中且价格合理。近日在伦敦举行的2013年份勃艮第葡萄酒预售品鉴会上主要围绕两大问题:价格和2014年份。
生产商都非常满意2013年份的质量,但2013年的葡萄的生长季似乎祸不单行,3月与6月天气寒冷、6月遭遇冰雹、9月寒冷,最终收成连续第三年降低,低于平均水平30%-60%,博纳产区一部分地区甚至颗粒无收。
种植商们认为勃艮第过去四年的收成只相当于两年的收成,同时市场需求达到了新的高度。幸运的是2014年的产量让所大部分酿酒商都松了一口气,但产量也稍低于正常年份。Jean-Claude Boisset的酿酒师Gregory Patriat表示:“我们需要一个丰收年来减轻压力。”2014年虽然不是什么大的年份,相比前几年却是令人相当兴奋。酿酒师Thaibault Ligair-Belair表示他的酒庄2014年的产量为145桶,而前两年都低于75桶。一位名为Across London的酒商表示也许不景气的年份终将告一段落。Liberty Wines的David Gleave表示:“2014年的情况让所有人都为之振奋,最终在黑暗尽头看到曙光。”
同时2013年即便不属于卓越的年份但葡萄酒的质量也属上乘。一些红葡萄酒白葡萄酒酒体出色平衡、风格亲和,相比2012年份和2014年已经进入适饮期。Domaine Laroche的Sandrine Audegone对夏布利葡萄酒的品质非常满意,说道:“葡萄酒适合长时间储藏,且非常清新,目前已近可以饮用。”
Justerini & Brooks的采购负责人Giles Burke-Gaffney告诉记者:“这是勃艮第一个经典的年份,酒精度很低,果味丰沛,单宁清新。”早前杰西斯 罗宾逊(Jancis Robinson)的也称2013年份的勃艮第葡萄酒清新集中,大部分都恰当展现出了风土的特色。
而在价格方面,酿酒商深刻认识到葡萄酒的价格必须维持稳定,即便在市场越来越火热的情况下。他们不想重复波尔多的覆辙,极具升高的价格最后令亚洲和美国两大市场都销量不佳。
勃艮第2013年份的价格稍低或与2012年份持平,不过尽管在如此约制的情况下2011和2012年份也会出现价格上涨50%的现象。
Berry Bros和Rudd的勃艮第葡萄酒负责人Jasper Morris表示:“勃艮第酒商们纷纷表示葡萄酒的价格过高。但总归有价格上涨的情况,他们希望把泡沫压制到最低限度。”
Patriat说道:“我们的价格已经接近峰值,市场有意把价格抬高,但我们一定不能再高了。”如今众多勃艮第代表性葡萄酒酿酒商面临最大的问题是他们几乎没有办法控制股票市场价格如何发展。Frederic Mugnier说道:“勃艮第特级园葡萄酒的需求逐渐增加,但产量不增,目前的供求关系点燃了投资的热潮,我们正在努力打压投机现象。”