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目前,宁夏葡萄酒生产企业达到了100多家,葡萄酒庄达到56家。其中,产量在100吨及以上的酒庄占30%,大多酒庄产量在20吨-80吨之间。尽管从数量上看,宁夏的葡萄酒庄并不少,但科技支撑不足,技术人才缺乏,生产成本较高等一系列问题一直困扰着企业。
对科技支撑不足,技术人才缺乏,生产成本较高等一系列问题,九三学社宁夏区委会提出,要规范葡萄园选址、葡萄品种或栽培模式,从苗木、品种、种植模式和关键技术研究做起,建设规范的酒庄配套种植基地,精酿细造葡萄酒;引进、培育在种植和发酵方面的高水准人才,在全国范围内选择有资质酿酒师、品酒师和化验员,提高酿造技术和产品标准规范,生产出优质、特色产品。
针对酒庄资金短缺难题,九三学社宁夏区委会提出,政府可在财政预算中分割出一定量资金作为扶持酒庄发展基金,并协调地方商业银行为符合条件的酒庄提高信贷发展资金;依据国家产业发展扶持政策,科学界定酒庄生产用地和建设用地权属,合理确定葡萄产业土地租赁期限,鼓励企业通过农村承包土地经营权流转抵押贷款获得产业发展资金;由自治区制定出台扶持酒庄发展的有关税收政策,给予酒庄自产品上市销售起3-5年的免税政策。同时,酒庄要努力压缩各种非生产性的建设和投入,适度控制财务及营销成本,降低生产、销售成本,提高我区葡萄酒的性价比。