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在以往每一次和别人谈到德国的葡萄酒时都会一遍又一遍的咀嚼这个传统世界里的欧洲主要葡萄酒生产国的十足个性。因为纬度偏高气候普遍寒冷低温而以白葡萄品种为主的种植规划，尤其是精巧迷人，清爽淡雅有着德国葡萄酒国粹之称的雷司令白葡萄酒。2015年1月22日德国葡萄酒协会开业典礼隆重举行，德国葡萄酒协会宣布其在中国上海的代表处正式成立。
德国葡萄酒协会亚洲区经理Manuela Liebchen女士亲临现场，与受邀出席的德国葡萄酒进口商、经销商、媒体、德国旅游局中国办事处、德国商会中国办事处等机构及代表齐聚一堂，共同见证这一历史性时刻。同时，德意志联邦共和国驻上海总领事馆等多方机构发来贺电，庆贺中国代表处的成立。
德国葡萄酒协会亚洲区经理Manuela Liebchen女士
在开业典礼上，德国葡萄酒协会亚洲区经理Manuela Liebchen女士发表讲话，她表示：“我们对于建立这个新代表处感到非常高兴，它开启了一扇向中国进口商、分销商和消费者展示品质超群的德国葡萄酒的窗口。中国葡萄酒市场是我们非常重要的市场之一，我们期待随着我们中国团队的宣传与推广，让更多中国消费者能了解、体验到德国葡萄酒及其文化的无穷魅力。”
德国葡萄酒协会（德文The Deutsches Weininstitut，简写DWI，或英文German Wine Institute）是德国官方的葡萄酒市场组织，协会通过全方位市场推广与媒体活动，在德国本土和全球范围内推广德国葡萄酒的整体形象和销售，总部设在德国美因茨市。
国葡萄酒协会开业典礼现场
德国葡萄酒协会在中国地区的整体市场推广及公关传讯业务由整合传播机构赏味传播（Taste.ly Communications）全权负责，业务范围涵盖德国葡萄酒在中国地区的整体形象建设、市场推广、公关传讯、教育、活动、网站以及社交媒体等多个领域。针对中国市场制定的2015年德国葡萄酒一系列推广战略方案中，不仅囊括常规的葡萄酒活动，如每年与全球同步举办的“德国雷司令周”、“德国葡萄酒专家课程”、及“葡萄酒酒展”等，今年德国葡萄酒协会将更加重视向中国消费者宣传德国葡萄酒及其文化，并开展针对消费者的葡萄酒展、“德国葡萄酒消费者培训课程”、在线视频教育计划等，以期在中国市场进一步提升德国葡萄酒的知名度与影响力。
德国葡萄酒的特点:首先来自于特有的产地和气侯条件。这里的葡萄大都种植在河谷地区，南起的康士坦丁湖沿着莱茵河及其支流，北抵波恩的米特莱茵，西从法国的接壤地区，至东部的易北河。全德国葡萄酒产地共分为十三个特定葡萄种植区，如摩泽-萨尔-卢文，莱茵高，莱茵黑森、乌尔藤堡，巴登，法尔兹等。每一个产区都有自已的特产。北部地区生产的葡萄酒一般清淡可口，果香四溢，芳香馥郁，幽雅脱俗，并有新鲜果酸。而南部生产的葡萄酒则圆满充实，果味诱人，有时带有更刚烈的味道而不失温和适中的酸性。最常见到的德国酒是来自Mosel河流域和Rhein河流域的4个主要产区，Mosel-Saar-Ruwer,Rheingau,Rheinhessen,Pfalz。
