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近日，勃艮第两家顶级酒商Nicolas Groffier和Sebastien Cathiard的采访中表达了对香港市场勃艮第葡萄酒销量上升的喜悦心情。
Groffier表示被2009年以来勃艮第在香港市场的发展深深吸引，他解释道：“2009年份只是香港市场勃艮第的开始，当时特级园和顶级葡萄酒的需求比例更大。没有其它，当时也没有其它时间引进其他级别。现在你介绍整个系列，他们对所有酒款都感兴趣。香港发展在发生实质性的变革，而且发展很快，近3年的增长率超过了许多其他地区。”
Groffier认为这一情况来自这座城市的对“能量”和“商业理念”的态度，同时民众在饮用葡萄酒中获得更多乐趣。他说道：“饮用葡萄酒确实会带来愉悦的感受，在以前这是一种身份的象征，现在则是一种享受和生活方式。”
另外这是Cathiard首次拜访亚洲，他说道：“我和我的妻子见到了非常专家级的客户，他们经常购买葡萄酒，他们知道勃艮第，有适合甚至比美国人都多。这是一个正在成长的市场。他们也喝葡萄酒，他们不怕开那些名酒，看到这种事情非常高兴，应为你酿造葡萄酒就是用来喝，用来分享的。”
