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仙粉黛属于果味浓郁、酒精突出，结构柔顺的果实。
这是一种来自欧洲的品种，起源于13世纪在Croatia地区，但由于这一品种更适合加州的气候，如今已成为加州标志性的品种。Phillip推荐能够拥有丰富蓝莓和黑莓果味以及一些香料与清新感。
推荐的几款仙粉黛葡萄酒
Rige Vineyards Zinfandel
最优质的仙粉黛之一，山脊酒庄仙粉黛拥有复杂感以及些许清新感。这是一款香气四溢和花多以及水果风味的葡萄酒，适合出色的陈年。
Hendry Wines
Hendry Wines拥有一些加州最古老的葡萄藤，植株树龄可追溯到1888年。他们的仙粉黛非常丰富，带有天鹅绒般的单宁和大气的风味。
Miopasso
一款带有香甜黑色水果的仙粉黛，拥有清爽、带有盐为的切达奶酪，同时也野味搭配也非常得当。
