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喝一杯“苏赛克斯(Sussex)”葡萄酒或将变成一个现实,英国葡萄酒商近日计划投票成立向香槟和波尔多一样的法定产区。
Sussex法定产区成立拥有原产地保护标签(Protected Designation of Origin 即PDO)后,法规也要比一般英国葡萄酒酿造更加严格。
Sussex是英国许多大型葡萄园的所在地,且该地区也拥有相近的气候和土壤条件,情况类似于香槟产区。成立Sussex产区目前已获得英国政府和东南部葡萄园协会(South East Vineyards Association)的支持。一旦该项提案获得欧盟批准,Sussex的起泡酒将在瓶中经过不低于15个月的酵母自溶,另外与香槟一样,起泡酒不得高于设立的最高酒精度。