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近日,罗纳河谷酒业为吸引到更多年轻人展开了酿酒方面的交流计划。罗纳河谷酿酒师和美国罗纳河谷风格葡萄酒商正组织一项计划赞助罗纳河谷小型酒庄中的年轻一代参观美国和澳洲的葡萄酒学校。
罗纳河谷葡萄酒局Inter Rhone主席Michell Chapoutier长久以来都相信罗纳河谷年轻人应该走出去学习其他地区的酿酒文化,对抗“法国第一诟病”——沙文主义。
Chapoutier在采访中表示这一计划的目的杂鱼派遣14-15岁的少年去葡萄酒产国参观,适应英语:“我们的目标是10年后每一位罗纳河谷的酿酒师都会说英语。如果我们想他们呈现其他地区的葡萄酒,如果我们能对抗沙文主义这一法国最大的缺点,他们的视野将会拓宽。”
Chapoutier还提到加州戴维斯大学(University of California)是此次计划的合作对象之一,但也强调项目仍处于初级阶段。在发现罗纳河谷(Discover the Rhone Valley)活动的年度记者会上他告诉记者:“我们必须使年轻一代对酿酒产生兴趣。”
罗纳河谷酒业主要以小型酿酒商组成大型合作社的形式存在,许多小酒庄的后代都对日复一日同样的酿酒工作并不感兴趣。
Chapoutier说道:“最糟糕的是当他们看到他们父母在葡萄酒不景气时期的经历时会想‘这是份糟糕的工作,我不想做这份工作。我们必须向他们展示葡萄酒可以是一份成功的事业。”