2019 年1月30日夜，新春临近之际，广州红酒帮相聚胡桃里音乐酒馆（海珠赤岗店），由黄昌伟、城主办“隆河谷”主题聚会，装点着怀旧喜气的窗框，旗袍丽人的画像，一件又一件只属于旧时光的摆设，正好呼应了法国最古老的葡萄产区的佳酿。
隆河谷作为葡萄酒产区的起源，追溯到公元前58年的古罗马高卢战争，热爱葡萄酒的罗马人一手持剑征伐，另一手却拿着葡萄藤，让征服的每一寸国土都变成葡萄酒的乐园。
而在2000多年后的这个晚上，窗外夜色朦胧里的广州塔，闪烁着现代化的繁华灯火，古老味道与现代夜景的碰撞，绽放的是舌尖与视觉的美妙享受。
WINES
“La La La”三剑客
拉兰德La Landonne 1997年
拉杜克La Tueque 1997年
拉慕林La Mouline 1997年
产自罗蒂丘吉佳乐庄园（E.Guigal）的这三款酒可以说是隆河谷的明星之作，受到无数隆河谷爱好者们的热烈追捧，著名酒评家罗伯特·帕克也是他们的忠实拥趸，至今为止，这三款酒已经分别得到帕克团队，10次、11次和8次的满分好评，97年的三剑客都有着相当不俗的表现，“三剑客之首”拉兰德风味厚实而深邃，有着波尔多左岸般的王者风范。
而拉杜克则有着舒适的酸度，将隆河谷西拉的优雅范儿尽显无疑，拉慕林则是在酿造过程中采用“红白混酿法”，维欧尼葡萄带来的清幽花香和，西拉葡萄的甜美完美的融合在一起，充满了少女般的清纯与阳光。
返璞归真的大庄园
莎普蒂尔米尔干白
M.Chapourtier Le Meal Blanc 2005
莎普蒂尔隐修士干白
M.Chapourtier L’Ermite Blanc 2005
莎普蒂尔帕威龙干红
M.Chapourtier Le Pavillon 1997
如果用“优雅”来形容刚刚的吉佳乐三剑客，那么莎普蒂尔庄园的三款佳酿则是“淳朴”。
莎普蒂尔酒庄是隆河谷内少数，能与吉佳乐庄园并驾齐驱的酒庄之一。酒庄为酿造最纯粹、最接近风土特色葡萄酒，坚持采用古老的“生物动力法”来种植和酿造，而且为了减少对酒的干预，葡萄酒在装瓶之前并没有经过澄清和过滤，坚持古法得来的天然风味，在餐桌上得以体现。
两款05年的年份白葡萄酒，在杯中表现出了旺盛的生命力，久久不散的花香和杏仁香气，无一不在表现着两款酒经久不衰的魅力，根据红酒帮中“酒帝”Peter的描述，97年的帕威龙干红依然有着“妖艳”的表现，紫红的颜色，新鲜的果香，细腻的口感，让这款酒既有着隆河谷西拉特有的优雅，又有着波尔多右岸般的甜美。
甜美芬芳的“神之水滴”
佩高酒庄珍藏特酿教皇新堡红葡萄酒 1998年
Domaine du Pegau Cuvee Reservee Rouge, Chateauneuf du Pape
佩高庄园因电视剧《神之水滴》在中国走红，而这款“第三使徒”的小师弟，则被红酒帮资深人士大熊戏称为，“最具狐骚味”的葡萄酒，的确，这款酒在入口之初就以独特的，动物皮毛香气牢牢地抓住饮者的味蕾，随即便是南隆河谷特有的草药香气，和浓郁饱满的果香。
FOOD
川味家常烧野生水鱼
滋补最佳选手野生水鱼，肉质结实，口感嚼劲十足，不拘泥于传统做法，川香麻辣入味，火辣辣滋味“吊”足胃口。
酸汤A5和牛
软嫩和牛与麻椒的相遇，就是让人开胃解馋的最佳拍档，黄椒酱调制的灵魂酸汤，没有一碗米饭可以逃离他的渗透。
胡桃里烤鸡
胡桃里的进店必点C位头牌，选用帽峰山走地鸡，小锤把走低鸡肉揉散，炙烤的香气四处飘散，皮脆入味堪称招牌一绝，肉质不柴不散，汁水流香。
黑松露鹅肝蒸农家走地鸡蛋
鹅肝的丰腴浓香，黑松露的森林干果气息，让本已嫩滑如镜的蒸蛋，更添惊喜丰富滋味。
瑶柱花胶海参功夫汤
甄选食材在小小茶壶中互相融汇，倒出来的每一杯都是浓缩的精华，带来初春的滋补鲜香，如品茶一般细细品味个中雅致风味。
