或许在德国整个葡萄酒之乡，最引人入胜、风景如画的风景，就在宁静的摩泽尔河畔(Mosel)。摩泽尔河从春天开始沿着卢森堡边境的法国孚日河向东北延伸了将近320英里，最后流入莱茵河，靠近古怪的科布伦茨镇。萨尔河和鲁厄尔河是沿途的两条支流，是整个摩泽尔酒区的一部分。
摩泽尔被认为是德国最古老的葡萄酒产区，其生产可以追溯到罗马时代。它也被认为是世界上最大的葡萄酒产区,超过50%的葡萄园位于斜坡超过30°。它是世界上最大的葡萄园,布雷默Calmont,65°的斜坡。
虽然这里的葡萄酒生产已经存在了许多世纪，但种植和收获一直存在问题。机械化让世界其他地方的酿酒师的生活变得容易得多，但事实证明，这种机械化很难或不可能适用于摩泽尔的许多陡坡。这里的葡萄酒生产是一项艰苦、累人的工作，在过去2000年里几乎没有什么变化。从修剪、除草到收获，大部分工作仍然是手工完成的。
风土
摩泽尔和莱茵高一样，可以说是德国最著名的葡萄酒产区，被誉为世界上最好的雷司令产区之一。石板和页岩上薄薄的表层土壤迫使根部深入地下寻找养分，从而生产出矿质含量高的葡萄酒。
摩泽尔河是一条蜿蜒的河流，河道蜿蜒曲折。最好的葡萄园往往坐落在高海拔的极端陡峭的地方，面向南沿摩泽尔河岸。它们必须用手工辛苦地收割，有时甚至用绳子。
摩泽尔主要是一个白葡萄酒产区，雷司令占了整个产区产量的50%以上。在一个雷司令统治的土地上，纯粹的土地品质是非凡的，并与雷司令葡萄完美匹配。
亲身体验摩泽尔的机会令人惊叹。坐在美丽的摩泽尔河畔，尽情享受这片土地上的果实，喝着当地由矿物质驱动的爽口的雷司令，这就是人间的天堂。配上出色的葡萄酒商和著名的葡萄园，如Piesporter Goldtropfchen，你将真正品尝到一种品质，只属于一种雷司令，摩泽尔雷司令。
来自罗马人和传教士
从特里尔到科布伦茨，摩泽尔到处都是历史悠久的城镇，提供了最优美的旅行和独特的旅行机会。在320英里的旅程中，有超过75个历史悠久的城镇，每个人都有属于自己的东西。作为欧洲最古老的独立文化景观，这是一幅令人难以置信的景象!
摩泽尔城被分为上、中、下三个部分，沿岸可爱的城镇已经定居了数千年，可以追溯到石器时代(公元前4000 - 3000年)。在Bernkastel-Kues镇附近发现了早期定居点和其他文物的遗迹，使其成为首批摩塞尔定居点之一。
最早有记载的历史来自公元前500年左右的凯尔特人，当时第一个高等文化开始发展。大约在公元前100年，罗马人在这个地区定居下来，并意识到当地土地种植葡萄的潜力。公元前15年，他们在今天的上摩泽尔和中摩泽尔之间建立了特里尔城，那里的许多罗马遗址至今仍是这座城市过去的见证。在皮斯波特(Piesport)的戈德特罗普钦(Goldtropfchen)葡萄园的底部，当地人发掘出了一座罗马葡萄酒压榨机，可以追溯到公元400年。它的大容量使它成为阿尔卑斯山北部最大的葡萄酒压榨机。
中世纪早期，法兰克人出现并建立了令人印象深刻的修道院，这些修道院开始传播基督教，同时保留了当地种植葡萄酒的传统。这是罗马式建筑的鼎盛时期，在这一时期建造了许多著名的城堡和文化亮点。三十年战争的结束和法国的占领标志着现代葡萄种植和旅游业的开始。法国皇帝拿破仑(Napoleon)还颁布了一项法律，至今仍对摩泽尔的现代葡萄种植产生负面影响。
