坦克酒庄

起源

2006年，彼得·卡默(Pedro Carmo) 和伊莎贝尔(Isabel)被一片古老的葡萄园所吸引，这里曾经是一个伟大而重要的农场，这片葡萄园也曾隶属于这片农场。出于对葡萄酒极度热爱，他们不可能不把握机会，买下了这片珍贵的葡萄园，开始酿造自己热爱的葡萄酒。他们知道在这个杜罗河谷首屈一指的葡萄园风土条件下，一定能生产出高质量而且个性鲜明的葡萄酒，而且定能与美食完美搭配，并且价格可以定位在适中的水平。 

坦克酒庄的建筑风格、葡萄园、葡萄酒融合在一起，形成了一个独特的风格，无不表达着他们对葡萄酒的热爱。虽然每年年份不同，但出产的葡萄酒都有一个相似性将它们联系在一起。

年复一年，随着一个年份又一个年份葡萄酒的出产，他们不断的追求更好的质量，他们试图提供更为精细、优雅和复杂的白葡萄酒和红葡萄酒，他们希望他们的葡萄酒果香丰沛、单宁柔和，更为精确的表达他们的风土特性。 

葡萄园：传统和现代结合

坦克酒庄的葡萄园位于板岩土质的斜坡上，这种板岩斜坡可以出产最佳成熟度的葡萄果实。

为了保护该地区的历史传统基因，10公顷的葡萄园只种植本地最传统的葡萄品种。

这片老葡萄园中，最老的葡萄藤，已超过80岁的树龄，同时也有一些比较新的更新植株。这里混合种植着16个葡萄品种，主要的葡萄品种有Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Amarela和Tinta Carvalha。

新的葡萄园种植在有明确规划的地块，打破了杜罗河将不同葡萄品种混合种植在一起的历史传统。将同一个品种种植在相邻的行间，这样做可以更精确的管理每个葡萄品种的成熟度和收获期，使质量生产更稳定和可控，更经济更有效。新葡萄园种植的主要红葡萄品种有：Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, 和Tinto Cão，白葡萄品种有：Viosinho, Rabigato, Gouveio 和 Arinto。

老葡萄园和新葡萄园都严格控制在较低的葡萄产量水平，以生产更为浓缩的葡萄果实，酿造高质量的葡萄酒。并且，这两个新老葡萄园的结合，使酒庄拥有了更多的调配选择，从而生产更为丰富复杂的葡萄酒口感。 

酿酒理念：可持续发展管理 

坦克酒庄(Cottas)的目标是：尽量最小的扰动葡萄园的土层及地面生态环境，尽量保护葡萄园建立一个自然生态。

坦克酒庄(Cottas)承诺：建立一个自然平衡与和谐的葡萄园，为子孙后代做好管家，给他们留下一片最自然健康的可持续性发展的土地。

坦克酒庄(Cottas)对环境保护的态度也延伸到他们的葡萄酒包装，外包装尽量使用再生材料，尽量减少瓶子的重量，这样可以节省资源，并减少运输过程中的能源消耗，使用更轻的玻璃意味着我们对土地、水和环境的影响会减少一点点!