德拉福斯酒庄(Delaforce)位于葡萄牙的杜罗河产区(Douro),是一家生产优质波特酒的精品酒庄。
德拉福斯家族源于英格兰,1834年家族第一代年仅26岁的“John Fleurriet Delaforce”离开英国伦敦来到葡萄牙的波尔图从事波特酒的贸易。他的儿子约翰•德拉福斯(George Henry Delaforce)在1868年成立了酒庄,并以家族名字为酒庄命名。如今酒庄由家族第六代尼古拉斯•德拉福斯(Nicholas Delaforce)管理。在波特酒生产商里,酿酒与调配酒是分来的。但是尼古拉斯•德拉福斯作为酒庄庄主的同时,他还是酒庄的酿酒以及调配师,才不过30来岁的他已经在葡萄酒评论家和鉴赏家们那里获得极高的声誉。
而酒庄的葡萄园不外乎坐落在杜罗河畔,种植在斜坡梯田上90英亩(合36.4公顷)被评为“A”级的“Quinta da Corte”葡萄园,该园所在地可能是他人拍摄的场景,非常美丽壮观。在这里种植多达12款葡萄品种,包括国际葡萄品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon),处在山脊上树龄在25年-30年的葡萄主要被用来生产酒庄最出色的年份波特酒(Vintage Port)和茶色波特酒(Tawny port)。
葡萄园里面的葡萄在每年9月中旬开始人工采收,并使用小托盘装运,这样在运输途中不至让葡萄受损。
德拉福斯酒庄