波玛酒庄

波玛酒庄（Chateau de Pommard）位于法国勃艮第（Burgundy）产区波尔镇(Pommard)的默索尔（Meusalut）村。酒庄历史悠久，可追溯到1726年，经历了三个世纪的岁月洗礼，在勃艮第这片土地上熠熠生辉。《法国美食百科全书》（Larousse Gastronomique）的品评专家罗萨德（Ronsard）曾形容波玛酒庄的葡萄酒质地优良，醇厚味美，唇齿留香，有大将之风。

酒庄最初是由路易十六国王的掌马倌以及秘书威万先生（Messire Vivant de Micault）建立，后几次转手，于1936年被拉普兰谢（Laplanche）家族购得并重塑酒庄。2003年Maurice Girau先生的MGM公司购买下波玛酒庄，酿出了有史以来酒庄最为精良的葡萄酒。20公顷的葡萄园有着肥沃的土壤，温和的天气，主要品种是黑皮诺。酿酒师Philippe Charlopin。酒庄的葡萄酒一般在橡木桶中陈酿15-18个月，由于葡萄园风土各异，酿出来的葡萄酒也各有特色。

歌德说：“艺术与葡萄酒组成了人。”作为勃艮第地区艺术与历史的杰出代表，波玛酒庄就是个典型的例子。波玛酒庄的大门是一个带喷水池的花园，装饰有灌木丛和花床，非常法式。整个酒庄的内部则非常古香古色，看得出曾经的奢华。具有一定规模的波玛酒庄历史博物展室珍藏着波玛葡萄酒发展过程中的许多历史文物，有几个世纪以来的葡农们所使用过的耕种工具和酿酒用具。酒庄的厨房也十分有趣，除了拥有一个石头烟囱外，里面还有个17世纪时期的钟摆型烤肉架。酒庄的门都可以通向葡萄园，20公顷的黑比诺（Pinot Noir）葡萄园海茫茫的一片，非常壮观。葡萄园有着肥沃的土壤，温和的天气。波玛酒庄还可以商用，供公众举办婚宴和其他派对，有个400平米大小的会议室，你甚至可以在那里开个研讨会什么的。文化与商业在这里得到了完美的结合。