迪迪耶•达格诺酒庄

迪迪耶达格诺酒庄(Didier Dagueneau)位于法国卢瓦河（Loire River）产区圣昂代兰村（Saint Andelain），由达格诺（Dagueneau)家族建于1989年是卢瓦河最优秀的酒庄之一，其出产的长相思（Sauvignon Blanc）白葡萄酒尤为优质，风格独一无二。

说起达格诺就一定不能不提它的上任庄主鬼才酿酒师迪迪耶·达格诺(Didier Dagueneau)，他叛逆不羁，富有争议的个性缔造了卢瓦河谷的一个传奇，成为了那片土地上一代人的偶像。这位卢瓦河的“坏男孩“喜欢冒险和挑战，爱好模特车赛车、雪橇犬竞赛，头上总少不了一条拉风的发带。经历过两次严重的受伤和儿子的出生让迪迪椰开始收心潜心钻研葡萄酒。他创立了自己的酒庄，四处求学，勃艮第酿酒之父亨利·贾伊尔（Henri Jayer）的忠实拥护者。创立酒庄之后，逐渐开始使用橡木桶发酵、畜马犁田、重力装瓶、降低产量、有机耕种这些如今才流行的技术。

然而这位疯狂的酿酒师2008年在干邑地区（Cognac）玩滑翔机时不幸坠机身亡。酒庄如今由迪迪耶的一双儿女继承，儿子路易·本杰明（Louis-Benjamin）是主酿，而女儿夏洛蒂（Charlotte）则一同帮忙并处理各种商务。正如当年他的父亲，路易·本杰明也是尝遍世界美酒，勇于冒险，从不排斥尝试新鲜事物，经过多年的调整和尝试，创造出无法复制的，也是不容复制的酿酒方式，他每年都会寻访15-20个酒庄，探讨酿酒方法。

酒庄目前拥12公顷的葡萄园大部分分布在普依芙美(Pouilly-Fume)，还有一小片田在桑塞尔（Sancerre）。如果说勃艮第的黑比诺都有做一回罗曼尼·康帝（Domaine de la omanée-Conti）的畅想，那么卢瓦尔河的长相思则有被酿成一瓶迪迪耶·达格诺燧石干白（Didier DagueneauSilex）的夙愿。在整个酒庄出产的酒款当中，最出名的当属一款名为燧石（Silex）干白葡萄酒，这款葡萄酒就是以卢瓦尔河谷最出名的燧石作为酒标，仅仅会从充满燧石的葡萄园中挑选长相思（Sauvignon Blanc）来进行酿造，50岁的老藤使葡萄酒在年轻时也能表现出凝缩的口感和香气，仿佛瓶中的葡萄酒就是这一片风土的浓缩，矿物味十足。

除了著名的燧石干白，酒庄不同出品都有一个极具特色的酒标。例如酒庄的基本款迪迪耶·达格诺干白葡萄酒（Didier Dagueneau Blanc de Fumé）的酒标上印着跳跃的音符；而另一款“Pur Sang”直译为“纯净的血统”则把酒庄耕种的纯种马用作酒标。葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊评论道：“Pur Sang是迪迪耶最著名的一个作品，这款酒的名字有纯净的血统的意思，迪迪耶就像一匹具有纯净血统的野马，总是充满了各种独特的想法。”