翰斯科酒庄

翰斯科酒庄（Henschke）位于澳大利亚南澳（South Australia）阿德莱德山区(Adelaide Hills)产区，是该地区历史最悠久的酒庄之一。

1862年，翰斯科家族（Henschke family）为宗教自由逃到了肯尼顿（Keyneton）开始了种植葡萄，翰斯科最初酿造的的葡萄酒只供家族和朋友引用，但随着1868年酒庄第一款西拉子（Shiraz）雷司令（Riesling）的出售，翰斯科的葡萄酒逐渐受到了更多人的喜爱。在上世纪加强酒红极一时的50年代，第四代庄主希瑞·阿弗雷德·翰斯科(Cyril Alfred Henschke)率先酿造干红酒款，推出单一葡萄园葡萄酒，大获成功，翰斯科酒庄首批旗舰酒款恩宠山（Hill of Grace）就在当时问世。

如今，翰斯科酒庄由第五代成员，史蒂芬·卡尔·翰斯科（Stephen Carl Henschke）管理，史蒂芬推行了橡木桶发酵技术，开始了对橡木桶的自主研发项目，另外还向勃艮第学习，引进了科学的种植方法，极大的推动了葡萄园与葡萄酒质量的提升。如今，第六代成员也加入到了对酒庄的建设当中，为翰斯科的发展全力以赴。

翰斯科酒庄目前拥有4个葡萄园，总面积达69公顷，葡萄园的表层土壤多以沙质土为主，深层土壤结构各异，主要葡萄品种为西拉子（Shiraz），其中恩宠山的西拉历史可追溯到19世界根瘤蚜爆发以前，树龄最长达140年，异常稀有。在葡萄园的管理方面，翰斯科家族一直遵循着有机种植理念，采用生物动力法，更好的培养葡萄的风味品质。

翰斯科酒庄生产多款葡萄酒，其中不少品质出类拔萃，恩宠山红葡萄酒与奔富葛兰许(Penfolds Grange)一起被誉为澳大利亚最顶级的两款酒，该款葡萄酒色泽深红，香气馥郁成熟得恰到好处，口感丰富，酒体复杂平衡，柔顺集中，余韵悠长，属上佳之品。