拉博丝特酒庄

拉博丝特酒庄(Casa Lapostolle)位于智利空加瓜谷(Colchagua Valley)的库那克镇(Cunaco Town)。于1994年由亚历山大德拉•曼勒•拉博丝特(Alexandra Marnier Lapostolle)和她的丈夫西里尔•德伯纳(Cyril de Bournet)所创立，曼勒•拉博丝特家族(Marnier Lapostolle family)是法国著名的白兰地和利口酒生产商，同时也有几代的葡萄酒酿造历史了。

拉博丝特酒庄的目标是用法国的酿酒专业和智利的优秀风土酿造世界级的葡萄酒！拉博丝特酒庄推出的Clos Apalta品牌葡萄酒在美国的世界著名杂志《Wine Spectator》进行的2008年全球最好的葡萄酒评比中独占鳌头，荣获第一，该杂志评比是在19,500多瓶葡萄酒中盲选进行。

《Wine Spectator》这样形容Clos Apalta该款葡萄酒：自1997年首次推出以来，Lapostolle的Clos Apalta使智利成为了世界首要的红葡萄酒产区。酒庄拥有人Alexandra Marnier-Lapostolle和她的团队从科尔察瓜山区Apalta山谷最古老的葡萄树上摘采了智利独特品种佳美娜，美乐和赤霞珠。手工采摘的葡萄在引力式发酵厂里小量发酵，长时间融合及不断完善，确保最优秀的品质。一切努力的硕果就是2005年份丰厚浓郁的重酒体红葡萄酒，成为智利现代酿造的最好的葡萄酒之一。此次，Marnier和新酿酒师Jacques Begarie在葡萄酒中第一次加入了4%的味尔多(Petit Verdot)葡萄，增添了酒的香味和颜色，并拥有天鹅绒般的质感。此葡萄酒的价格最近几年一直保持中等价位。

在此之前，Clos Apalta已赢得了一系列国际奖项和荣誉，制作Clos Apalta的所有葡萄都由手工采摘，经由粉碎后开始自然发酵。发酵在21个法国的木制小桶内完成，每个对应一种特定的Apalta葡萄组合，使他们都具有独特的风味。葡萄酒在两个地下酒窖发酵两年，酒窖能提供合适的湿度和自然冷却环境。完成发酵后的葡萄酒被瓶装，或者进入市场，或者保存到酒库的最深处。

拉博丝特酒庄拥有370公顷葡萄园，分布在3个地块上。其中Atalayas葡萄园坐落在卡萨布兰谷(Casablanca Valley)，占地面积57公顷，种植有霞多丽（Chardoney）和黑比诺（Pinot Noir）葡萄，整个葡萄园采取有机和生态动力农业管理方法。

LAS KURAS葡萄园坐落在离智利首都圣地亚哥100千米的卡恰布谷(Cachapoal Valley)，占地面积116公顷，种植有32公顷赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、59公顷的品丽珠（Sauvignon Blanc）和25公顷的西拉(Syrah)葡萄。整个葡萄园也是采取有机和生态动力农业管理方法。并获得“Ceres and Demeter“认证。

Apalta葡萄园坐落在空加瓜谷(Colchagua Valley)，种植有佳美娜（Carmenere）、美乐（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、小维多（Petit Verdot）和西拉（Syrah）葡萄，也是100%采取有机和生态动力农业管理方法。酒庄年产20万箱葡萄酒，种植的葡萄品种有：长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、美乐(Merlot)、佳美娜(Carménère)、西拉(Syrah)。

收获季节全部使用人工采摘，得益于智利干燥的葡萄种植气候，葡萄大多都在夜晚采摘，然后用冷冻卡车运送到发酵车间，以保护葡萄最完美的香气和风味。在发酵酒厂，葡萄全部采用人工去梗，不使用机器去梗，这样操作的另一个优势是，葡萄可以非常完全的逐粒筛选，人工除梗后，还要经过光学电子葡萄分拣机(Vistalys)进行进一步精选，整个分拣过程就是一个严谨的艺术过程。破碎后采用不锈钢发酵罐进行发酵，然后放在法国橡木桶中陈酿。

传奇酿酒师—Jacques Begarie

Jacques Begarie是Lapostolle主要种植师和酿造师。1974年，他在法国波尔多大学学习法律及经济学，此后在葡萄种植和酿酒研究学院获得学位。

1985年，Jacques Begarie在波美侯酿造出了著名的Vieux Chateau Cetan。他在Vignobles Rocher Cap de Rive负责了750公顷的葡萄园，大大丰富了其葡萄酒酿造的经验。

因为他丰富的知识及经验，CVBG Vignobles Dourthe公司邀请他在1993年作为技术总监，复杂该公司在波尔多的葡萄园和生产著名的红堡贝尔格雷夫。他还在法国南部参与种植了380公顷葡萄园。2004年，他与罗兰的密切合作使他来到智利。