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至今为止，葡萄酒已有上千年的历史，期间酿酒工艺随着几次工业革命不断改变。今年假期，一家名为Just-Food的出版商问我如今数字时代如何改变消费者的饮食习惯。
我总结出了几条，结论相对笼统，可能都非常细小，但我确实认为有必要列出这些改变葡萄酒业的因素。
每个人都喜欢列一些清淡，因此我搜集了6条，如果不同意，非常欢迎前来讨论。我们可以讨论气候变化或者其他因素。
1、葡萄酒的酿造方法
手工采摘如今只局限于高端葡萄酒的酿造中，大部分葡萄酒的酿造都采用机器采摘，另外高科技灌溉与控制昆虫措施也同样获得广泛使用。
2、葡萄酒装瓶的方法
在发明橡木塞前，葡萄酒一直用浸油的布条封存，或者在葡萄酒商到一层橄榄油防止变质，设备非常简陋。随后橡木塞一直成为此后300年中唯一的装瓶方式。如今，葡萄酒的装瓶不仅包括天然橡木塞，还包括螺旋瓶盖、合成橡木塞及玻璃瓶塞等。
3、葡萄酒的储存方式
如果男人觉得女人很挑剔，我干保证葡萄酒一定更挑剔。比如温度，葡萄酒需要较低的温度，但不能太低，且不喜干燥，喜暗，另外还一定不能一直旋转。为了满足葡萄酒极为挑剔的储存条件，酒窖已经成为了具备现代化高科技装置的场所。
4、葡萄酒的开瓶方式
你听过Coravin么？如果你不知道将会是一件稍稍遗憾的事，Coravin被称为取酒神器，改变了我们传统开酒的思维，能在不开瓶的情况下从瓶中取出葡萄酒，并保证剩余葡萄酒不被继续氧化。
5、葡萄酒的选酒方式
相信喜欢葡萄酒的人手机中必定有选酒的APP吧。
6、分享葡萄酒的方式
当然，数字时代的人都是通过数字信息把对葡萄酒的认识传递到全世界。
