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牛奶配饼干太过稀松平常了，想不想玩出新花样呢？让我们试试用葡萄酒搭配饼干，好像连品味都提升了呢。跟随我们的文章，各式美味搭配，任君品尝！
（1）赤霞珠（Cabernet Sauvignon）~巧克力碎饼干（Chocolate Chip Cookies）
美国最受欢迎的红酒与最受欢迎的巧克力碎饼干简直绝配。当果味丰富、高单宁、高酸度的赤霞珠葡萄酒与甜腻的的巧克力饼干碰撞所带来的火花，绝对会给你的味蕾带来全新美妙的感受，口感的层次更突出。好吃就再来一块吧！
（2） 黑皮诺（Pinot Noir）~蜜糖软饼（Soft Molasses Cookies）
黑皮诺葡萄酒是在世界上最受欢迎的葡萄酒之一，它香气细腻，酒质丰富充实，容易入口，味略带杏仁香，永远充满浓郁的果香，淡淡的色泽和轻盈的口感，很适合亚洲人的口味。用黑皮诺搭配甜而不腻、软而不黏的蜜糖软饼是理想的选择。
（3）仙粉黛（Zinfandel）~软糖饼干（Fudge Crinkles）
仙粉黛香气浓郁，带有丰富的黑色和红色的浆果味道，往往充满果酱、蓝莓、黑胡椒、樱桃、李子、蔓越莓以及甘草等味道，搭配口味浓郁丰富的软糖饼干也是别有一番滋味的。入口香气馥郁，口颊留香，同时与软糯的饼干颗粒在口中慢慢融合，可谓相得益彰，回味无穷。
（4）雷司令（Riesling）~姜饼（Gingerbread Cookies）
雷司令葡萄酒富含鲜花与水果香气，优雅细致，还伴有淡淡甜味，是辛辣的食物理想的佐餐伴侣。而姜饼的辛辣味，遇上微甜、酒体轻盈的雷司令葡萄酒，让水果芬芳与香辣气息在口中汇聚碰撞，形成一种中和的味道，减少了辣味的刺激性。
(5)西拉（Syrah）~燕麦葡萄曲奇饼干（Oatmeal Raisin Cookies）
既有类似于赤霞珠那样的强劲单宁和厚重口感，又有黑皮诺雅致、馥郁的果香，这就是西拉(Shiraz )。由于它口感丰富适合与口味浓郁的食物进行搭配。而提子燕麦曲奇饼干散发着坚果、燕麦、水果的香气，西拉能更好地带出饼干中干葡萄的风味，二者同食是一种味蕾上的享受。
（6）波特酒（Port）~花生曲奇饼干（Peanut Butter Cookies）
波特酒是一种酒精加强型葡萄酒，用其特殊的酿造方式而成，属于甜葡萄酒中的一种。波特酒口感甜蜜，同时还拥有较丰富的单宁，与花生等坚果搭配会比较适宜，能解腻。由于本身就是一种餐后甜酒，与许多甜点搭配效果都不错。
