- 研究发现 最古老的葡萄酒可能产
- 俄罗斯小伙12000支香槟空瓶建成
- 多酚氧化酶PPO对葡萄与葡萄酒的
- Kickstarter发布众筹新项目：“
- 研究显示：要成为侍酒大师脑部必
- 美国的“边境税”对葡萄酒贸易有
- 葡萄酒行业的福音：紫外线可以柔
- 2017年怀俄明大学足球篮球比赛允
- 全球7大葡萄酒喷泉，厉害了
- 卡拉维拉斯-加州葡萄酒的新脉搏
- 美国50个州葡萄酒地图
- 瑞士街头的葡萄酒节 想想都醉了
- 一张床一瓶红酒一位侍酒师——这
- 古老葡萄酒国度法国国庆及葡萄酒
- 婚礼季提示：选择香槟
- 涨姿势了哇！老酒学院收藏的古董
- 涨姿势了哇！老酒学院收藏的古董
- 涨姿势了哇！老酒学院收藏的古董
- 古典基安蒂（Chianti Classico）
- 美国女健身教练以葡萄酒为健身器
- 加载更多
上周华尔街日报（Wall Street Journal ）的评论文章称，瑞士葡萄酒愈发引人瞩目，是值得令人期待的酒精饮料。
“瑞士葡萄酒对多数人而言，或许还带着神秘的面纱。但是该国出产的精致红酒和香气馥郁的白葡萄酒口感清新自然，极其适宜夏日饮用。”葡萄酒专家Will Lyons在上周发表的文章中写到。
Lyons承认，将瑞士归类为品种葡萄酒的合法产地估计会令不少品酒行家感觉惊奇。“如果你问一位葡萄酒爱好者对瑞士酒的认识有多少，很可能看到的只是对方茫然的眼神。尽管瑞士处于欧洲的中心地带，但本土葡萄酒相较其领国可谓默默无闻，低调异常。”
Lyons谈及阿尔卑斯人拥有丰富的葡萄酒文化，可以追溯到罗马时代。瑞士葡萄酒无法越过这个袖珍之地在国际上刮起一股风潮部分原因在于：该国的人均饮酒量居世界第三位。换言之，瑞士酿酒商仅靠内销即可，对于出口的需求实在不高。当然他们的同胞们也乐于消费本国的葡萄酒。
朋友认为瑞士是值得一逛的胜地，Lyons决定开启一次葡萄酒之旅，借机多接触下该国的嗜酒者。他从中了解到三件重要的事：其一，葡萄酒价格高昂；其二，葡萄品种多达几百种；其三，葡萄园种植在陡坡，有时葡萄不得不由单轨列车或直升机运回酿酒厂。
在品酒方面，他认为非常可口适饮，“酒体轻盈、寒凉气候葡萄酒正适宜此时饮用，另外瑞士葡萄种类如此繁杂丰富，一定不会让那些图新鲜、求变化的饮酒人士失望。”
目前红酒在瑞士民众中是主流饮品，其中提契诺州（Ticino）的葡萄酒特色十分突出。
“我发现:莎斯拉(Chasselas)葡萄酒令人迷醉，香气复杂微妙，酒体轻盈透亮、清新可口，与慕司卡（Muscadet）口感接近。值得注意的是它的酸度相对较低，与芝士（特别是当地的拉可雷特芝士）搭配柔软爽滑，相得益彰。
