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阿根廷菲丽酒庄(Achaval Ferrer)的创始人开展了实验葡萄园种植项目,他们认为正在试验中的酿酒葡萄不仅产自高海拔产区,同时还带有勃垦地的土壤复杂性特征,极可能成为阿根廷马贝克的改良品种。
2007年,菲丽酒庄的酿酒顾问Roberto Cipresso启动了名为“MaterVini”的新项目。
上周,全球品牌大使兼创始人之一的Marcelo Victoria对本网记者表示,在高海拔种植区寻求复杂性土壤对阿根廷马贝克的未来发展至关重要,“接下来阿根廷会带给我们什么?当然是更多马贝克。考虑到葡萄的风土因素,下一步是寻找安第斯山丘陵地带的复杂土壤。这一点与海拔高度结合,会产出极具地域特色的葡萄品种。”
新项目被Victoria称为“试验田”,包括了前科迪勒拉(Precordillera,也被称为安第斯山)山上的四处葡萄种植园。安第斯山丘陵地带的种植地海拔2,000米,土壤已有4亿年的古老历史,这样的风土给酿酒师提供了千载难逢的机会酿造优质的葡萄酒。土壤的复杂性特征容易让人联想到法国的勃垦地。
Victoria评论道,“我们感觉菲丽酒庄缺少某种东西,那就是土壤的复杂性”。安第斯山丘陵地带的复杂土壤以及紫外线光照为该地的葡萄园提供了微妙的风土条件。
首款发售的葡萄酒来自海拔1,600米门多萨(Mendoza)的马贝克。2016年有望推出2010年份酒,更多的酒款预计在2017年公开。在五年内,Victoria希望MaterVini“试验田”项目的年均葡萄酒产量能达到30,000瓶。
1998年,一名意大利人及其阿根廷朋友成立了菲丽酒庄,该酒庄出品的2009年份马贝克(Altamira Malbec 2009)曾获得知名酒评家帕克(Robert Parker)给出的99高分,这也是当时南美葡萄酒历史上的最高分数。