- 研究发现 最古老的葡萄酒可能产
- 俄罗斯小伙12000支香槟空瓶建成
- 多酚氧化酶PPO对葡萄与葡萄酒的
- Kickstarter发布众筹新项目:“
- 研究显示:要成为侍酒大师脑部必
- 美国的“边境税”对葡萄酒贸易有
- 葡萄酒行业的福音:紫外线可以柔
- 2017年怀俄明大学足球篮球比赛允
- 全球7大葡萄酒喷泉,厉害了
- 卡拉维拉斯-加州葡萄酒的新脉搏
- 美国50个州葡萄酒地图
- 瑞士街头的葡萄酒节 想想都醉了
- 一张床一瓶红酒一位侍酒师——这
- 古老葡萄酒国度法国国庆及葡萄酒
- 婚礼季提示:选择香槟
- 涨姿势了哇!老酒学院收藏的古董
- 涨姿势了哇!老酒学院收藏的古董
- 涨姿势了哇!老酒学院收藏的古董
- 古典基安蒂(Chianti Classico)
- 美国女健身教练以葡萄酒为健身器
- 加载更多
研究显示阿根廷葡萄酒和智利葡萄酒消费者豪饮要比在讲价上面花费的时间多。
加州大学的调查者显示100,00瓶测验的葡萄酒中,60%的瓶装酒酒精度要比酒标上的酒精度高出0.42%。
该研究显示酿酒师有倾向降低酒标上的酒精度,并有意降低酒精度相对较高的葡萄酒。葡萄酒专家Julian Alston教授在采访中指出微小的差异可能影响潜在消费者的健康与安全。他说道:“对于一瓶酒精度13.6%的葡萄酒来说,0.4%的酒精度可能不明显,但即便是这样程度的酒精度也可能会导致消费者低估所消费葡萄酒酒精度的后果,造成健康与安全上的损坏。但在特定的案例中,误差要比平均水平更明显。相比典型的葡萄酒系列,对于特定的酒类品种来说0.4%的误差尤其突出,比如纳帕赤霞珠的酒精度可能在13.5%-14.5%之间,而0.4%的误差对于这一范围来说非常大。