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托斯卡纳海岸以出产丰富大气的红葡萄酒见长,如果仔细挑选,读者们可在2011年份和2012年份中发现许多丰富的托斯卡纳海岸葡萄酒。
托斯卡纳海岸地带位于罗马和比萨之间,自南向北长达250公里,也被称为Maremma,不易把握。桑娇维赛(Sangiovese)是Grosseto省最主要的葡萄品种,尤其是莫瑞里诺(Morellino di Scansano)产区,通常将桑娇维赛和国际葡萄品种一起调配。当品质优异时,莫瑞力诺葡萄酒将会成为意大利最实惠的葡萄酒之一。
从北边来看,从苏未蕾托(Suvereto)到利沃诺(Livorno)之间地区的气候和风土更适合国际葡萄品种。近几年来,由于生产商意识到品丽珠在这片沿海地区的表现得出人意料后在当地的名气越来越大,而Maremma也成为了世界上少数品丽珠充分发挥特色的产地之一。
从这片风土的多样性来看,对年份做出整体统一的评价几乎是不可能的事情。不像蒙塔奇诺(Montalcino)和基安蒂(Chianti Classico),托斯卡纳海岸没有历史有历史悠久的子产区。或许更直白的说,Maremma是个葡萄种植历史相对年轻的地区,这就意味着葡萄酒的质量主要取决于酒庄对品质的最求和抱负而不是大家所说的年份好坏及特色。因此,对托斯卡纳的认识总是先了解到最好的生产商,然后在往下类推。
2011年份和2012年份
虽然Maremma的气候存在多样性,但最被人熟知特点是温暖干燥。Suvereto是 Maremma最炎热的地区之一,生产的葡萄酒大气强劲,但北边靠近海洋的保格利(Bolgheri)小镇天气更趋于平和。
对于整个托斯卡纳来说,2011年气候异常温暖干燥,属于早熟的年份。2011年份的Maremma葡萄酒大气、丰沛,没有艰涩感且非常集中,其中最上乘的葡萄酒丰富,结构平衡且异常的亲和,但有时会感觉稍过厚重、酒精度较为明显。
2012年份则相对更加多变,Maremma北部的葡萄酒口感丰富,相比2011年份更加平衡。从整体来看2012年是个温暖的年份,但7月和8月的温度要低于正常值,9月的昼夜温差对果实的色泽、香气和整体清新度起着至关重要的作用。尽管该地区许多2012年份的葡萄酒还为发行,但从笔者在橡木桶试饮和装瓶后品鉴的情况来看都表现得非常出色,最好的葡萄酒可达到卓越的水平。
另外,南边的情况则稍欠稳定,尤其是笔者在Scansano地区的品鉴表明葡萄酒缺乏深度。总而言之,果实的挑拣对2012年至关重要。Maremma最顶级的2012年份将于明年进入市场,如何发展令人非常期待。