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圣诞节是个不能“凑合”的时刻，人们在圣诞节中与家人和朋友共度时光，沉浸在熟悉的温暖当中。对于葡萄酒也是如此。每年的这个时候，我都喜欢倒一杯喜欢的葡萄酒，对自己拥有的葡萄酒抱有信心，可以充分放松享受。今年，通过我个人的经验向你推荐几款最适合圣诞节的葡萄酒。
一到圣诞节，你会发现开起泡酒的次数要比其他任何时候要多。因此你物美价廉与高端稀有的起泡酒都必不可少。在这里我提供两款本人认为性价比十分不错的葡萄酒：新西兰的Miru Miru和加州的Quartet。两款酒既适合小型家庭团聚也适合大型聚会。当然如果在少数特殊重要的时刻，则可选择宝爵香槟。
如果你打算用鱼肉做主食，尤其是烟熏三文鱼，那么最好来一款高酸度的白葡萄酒来平衡细腻的口感与脂肪。未经橡木陈酿的霞多丽（Chardonnay）或一款夏布利或者勃艮第白葡萄酒或许是你的最佳选择，另外新西兰的长相思也令人身心愉悦。同时，如果你喜欢稍微复杂一点的葡萄酒，那么雷司令（Riesling）也是上佳之选。
多数人过圣诞节时都喜欢烹饪一些烤肉再加上说退。非常好的建议是搭配与食物口感浓郁度相仿的葡萄酒。我一般会找一瓶大气、圆润、丰富的红葡萄酒来搭配伙计，因为火鸡的风味并没有十分浓郁。加州的仙粉黛和美乐、巴罗萨的西拉子或者波尔多左岸的的酒款都非常合适，我列出了三款自认为品质优异的葡萄酒。
最后，库存一些甜酒和加强就也施肥值得。一款杏仁味十足的干型雪莉菲诺就酒非常适合坐开胃酒。买甜酒是选一款酒体相对轻盈且精致的酒款。对于许多人来说，这是长达一个月的娱乐时间，因此味蕾疲乏是常有的事！尽情享受吧。
起泡酒
Hunter’s Miru Miru
香气生动香醇，这是一款适合大家共享的优质葡萄酒，带有出众的苹果以及白色水果，如梨与橘类水果的风味，余味充满活力。酒精度：12.5%。
Roederer Quartet Brut
对于那些不希望花太多金钱放在香槟品牌上的人，这是个非常不错的选择。金黄色的液体有霞多丽和黑比诺酿成，口感清新、成熟、风味丰富，是举办派对的理想选择。酒精度12%。
2004年份暴厥香槟。
宝爵香槟被称为“带有气泡的白色勃艮第”。宝爵2004年份香槟也不例外，香气浓郁，带有白色话所和清爽的白色水果风味，尤其适合在特殊重大的日子里做一款出色的开胃酒。酒精度：12.5%。
白葡萄酒
2012 Joh. Jos. Prüm Riesling Kabinett
一款美妙的雷司令，满足优质酒款的一切特点：陈年的能力、清新的花朵与酸橙气息、丝滑的口感与平衡绵长的余味以及不会导致头疼的酒精度。酒精度：10%.
2014 Cloudy Bay Sauvignon Blanc
酿酒师Tim Heath成功的驾驭了新西兰极富表现力的长相思，酿出一款细致且任何时候都能带来极大愉悦管的葡萄酒。酒精度：13.5%。
2012 Marimar Estate Chardonnay
这是一款明快、清脆、且活泼的葡萄酒，带有柠檬、聚类水谷的香气，口感充满活力，酸度丰富。葡萄酒没有经过橡木陈酿，因此口感纯净，带有春天般的感觉。酒精度：14.5%。
红葡萄酒
2010 Bodegas Navajas Crianza
西班牙属于高性价比葡萄酒的产地。这款柔和、圆润且带有橡木气息的里奥哈葡萄酒绝不会令人失望。一款非常易饮的葡萄酒，适合市场饮用。酒精度：14%。
2012 Domaine Brusset Les Hauts de Montmirail
这款歌海娜（Grenache）-慕合怀特(Mourvedre)-西拉（Syrah）葡萄酒柔和，带有诱人的黑色水果香气，口感非常丰富，是搭配伙计的不二选择。酒精度：14.5%。
2005 Château Pichon Lalande Réserve de la Comtesse
这款酒拥有迷人的紧缩度与精致的果味，透露出令人愉悦的石墨气息，单宁较为强劲，这款迷人的葡萄酒在几个小时内都表现得不错。酒精度：13%。
