- 研究发现 最古老的葡萄酒可能产
- 俄罗斯小伙12000支香槟空瓶建成
- 多酚氧化酶PPO对葡萄与葡萄酒的
- Kickstarter发布众筹新项目：“
- 研究显示：要成为侍酒大师脑部必
- 美国的“边境税”对葡萄酒贸易有
- 葡萄酒行业的福音：紫外线可以柔
- 2017年怀俄明大学足球篮球比赛允
- 全球7大葡萄酒喷泉，厉害了
- 卡拉维拉斯-加州葡萄酒的新脉搏
- 美国50个州葡萄酒地图
- 瑞士街头的葡萄酒节 想想都醉了
- 一张床一瓶红酒一位侍酒师——这
- 古老葡萄酒国度法国国庆及葡萄酒
- 婚礼季提示：选择香槟
- 涨姿势了哇！老酒学院收藏的古董
- 涨姿势了哇！老酒学院收藏的古董
- 涨姿势了哇！老酒学院收藏的古董
- 古典基安蒂（Chianti Classico）
- 美国女健身教练以葡萄酒为健身器
- 加载更多
高级香槟虽然与便宜相差甚远，但比起波尔多和勃艮第的顶级葡萄酒来说简直就是“便宜货”。
酩悦香槟的唐培里侬、路易王妃的水晶香槟、沙龙的美好时代香槟、泰亭哲的香槟伯爵、罗兰百悦的盛世香槟都是耳熟能详的顶级香槟，另一个价位特殊的就是库克香槟，旗下所有的香槟酒款都以高级香槟的价格出售，因此这个品牌本身就是高级香槟的象征。
挑拣是酿造高质量香槟的关键，一个酒庄的年份香槟之所以要比无年份香槟质量更高很大程度上取决于此，年份好坏的重要程度还在其次。高级香槟的挑拣过程更加严格，这也是为什么一个酒庄的高级香槟只占据总产量的一小部分。
尽管严格挑拣过程令香槟的品质十分突出，但产量稀少才是决定高级香槟高昂价格的主要因素。尽管条件是高级香槟质量的关键，但一款伟大的高级香槟仍然需要一个伟大的酿酒师。除此之外，还需要深刻的酿酒哲学理念来维持品牌的不断发展，同时对于消费者也更具有说服力。
许多所谓的“顶级系列”仅仅是因为酿酒商觉得“应该”出售一款价格更贵的香槟，而多数价格高昂的香槟并不能在生产商和酿酒商之间引起共鸣，这样能解释为何高级香槟的名字如此之少，而主要的代表又更加少。
香槟市场还有个难以捉摸的因素，就是酿造年份香槟的年份非常不规律，某种程度上为高级香槟蒙上了一层神秘的面纱，而另一个年份香槟价格如此高的另一个原因难道在于年份香槟的产量跟不上市场消费的速度么？其实原因也非常简单，藏家们已经意识到了顶级香槟或许很贵，但比起波尔多和勃艮第其实也算不上什么了。
当香槟几乎成为了庆祝场合的专用酒时，价格上的差异对于收藏者来说基本是微乎其微。如今，庆祝之用仍然是香槟主要的消费目的之一，尤其是无年份香槟市场，但越来越多的消费者开始把它当做一种经典的酒款。
