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作为世界上第三大葡萄酒生产国,我认为西班牙任然受到了大多数葡萄酒爱好者的忽视。多数人或许可叫得上法国和意大利的波尔多、勃艮第、阿尔萨斯、托斯卡纳、皮埃蒙特和西西里,但对西班牙出了里奥哈(Rioja)或许对其他产区就知之甚少了。实际上,西班牙有许多不为人知颇具多样性和活力的产区。
上世纪70年代起,西班牙开始进行质量改革,普里奥哈在过去15年中开始兴起。普里奥哈(Priorat)著名的葡萄品种蒙那斯特雷尔(Monastrell),在国际上更多被称作慕合怀特(Mourvedre)与西拉(Syrah)及歌海娜(Grenache)。另外蒙那斯特尔在阿利坎特(Alicante)东部也表现非常出色。阿利坎特(Alicante)最出名的是一种名为Fondillon的甜红葡萄酒,带有一点被氧化的雪莉风味。而当地的干性葡萄酒产量也在逐步增加,大多数由小型酿酒商酿制,葡萄酒非常丰沛突出,由于气候温暖,酒精度约在16%左右。
其次,普里奥哈正北方向不远处的杜罗河岸(Ribera del Duero)是生产专家颇为喜爱的高分葡萄酒。杜罗河岸最出色的葡萄品种为添普兰尼洛(Tempranillo),且价格不低,著名酒庄西西里亚(Vega Sicilia)就位于杜罗河中,被称为最具价值的葡萄酒之一。不过这里25美元也能买到高品质的葡萄酒。
当然,如果你得更多考虑荷包的问题,可以考虑特茹(Toro)产区的红酒和鲁埃达(Rueda)产区清新的白葡萄酒,两者都位于杜罗河产区的西面、葡萄牙北部的边境上。
纳瓦拉(Navarra)是另一个性价比出色的葡萄酒产区,坐落在利比牛斯山山脚,靠近法国边界,以桃红葡萄酒和桶装酒闻名,并开始生产出更高质量的红葡萄酒。歌海娜和添普兰尼洛为主要品种的葡萄酒也开始近日人们视线之中。
下面推荐的西班牙葡萄酒皆为性价比高的葡萄酒,与红肉十分搭配,尤其是羊肉和牛肉。
Casa Castillo el Molar 2011 评分:92
物质丰富(酒精度约为15%)、口感柔顺、结构突出。这款胡米亚红葡萄酒带有意思苦咖啡和浇上巧克力酱的深色浆果上。适合搭配香煎鸭胸。
Buro de Penalosa Crianza 2009 评分:91
这款酒似乎在酒标上有点奇怪,写的是“产自加拿大”,显然是酒庄的出口办公室的翻译错误。我喜欢这款葡萄酒大量的糖渍樱桃水果中伴随的香料、皮革和清淡的椰子气息。
Vinessens Sein 2011 评分:91
这是一款蒙那斯特尔和西拉的混合葡萄酒,且这款普里奥哈葡萄酒中的西拉似乎更特点更突出。浓郁、浆果风味有嚼劲,带有轻微的香料和甘草气息。尝起来似乎有一点克鲁兹-埃米塔日的风格。适合搭配野猪香肠?
Dominio Dos Tares Estay Prieto Picudo 2011 评分:90
如果喊你的朋友来进行盲品,我猜他们永远都猜不出这个葡萄品种Prieto Picudo。这是一个清爽芳香型的品种,几乎是卡斯蒂利亚-莱昂(Castilla y Leon)北方独有的葡萄品种。这款葡萄酒采用90年以上的老藤说是酿造,带有杏仁和丰沛、丰富的樱桃风味。可尝试与烤鸭或野猪香肠搭配。
Abelis Carthago William Selection Crianza 2011 评分:90
Abelis Carthago酒庄和当地特茹称这款葡萄酒的葡萄品种为Tinta de Toro,其实属于添普兰尼洛的一种。添普兰尼洛在特茹主要表现为皮厚、单宁突出。因此这款葡萄酒非常强劲但柔顺,带有浓郁的黑莓和香料气息,并带有一点轻微的橡木清香,还需存放5年。酒精度为15.5%。
Alceno Premium 50 Barricas Syrah 2012 评分:90
这是一款来自西班牙胡米亚产区的西拉,但胡米亚靠近法国的罗纳河谷。葡萄酒入口几乎甘甜,带有耐嚼的李子和黑莓的香气,并伴随着黑胡椒的气息,酸度活泼。建议与焖肉、排骨或羊腿搭配。
Gotin del Risc Mencia 2010 评分:90
这款葡萄酒的品种是Mencia,来自Bierzo产区。单宁坚实、酸度清爽,带有显著的黑色风味。适合与烤猪肉棒和腊肠搭配。
Alceno 12 Meses Monastrell 2011 评分:89
这款胡米亚葡萄酒品尝中段时带有圆润的浆果并得到出色的橡木香料气息支撑,带有甘草的气息,酸度丰富。适合与猪肉香肠或烤羊排搭配。
Magana Dignus 2009
一款来自纳瓦拉的葡萄酒,采用添普兰尼洛和法国葡萄品种美乐(Merlot)及赤霞珠(Cabernet Sauvignon)酿成,带有坚果、乳酸的香气,酒精感觉明显,风格时尚。应该与奶酪搭配不错。