葡萄酒爱好者应该知道罗曼尼康帝的10件事

这座传奇的酒庄生产世界上最众星捧月的葡萄酒，从优雅的伊索瑟（Echezeaux）到童话般的罗曼尼康帝园。

一、 无出其右

罗曼尼康帝是勃艮第最著名的酒庄，拥有一众首屈一指的葡萄园，甚至连勒桦酒庄（Domaines Leroy）、木尼而酒庄（Georges Roumier）和阿曼 卢梭父子酒庄（Armand Rousseau）也黯然失色。罗曼尼康帝毋庸置疑是世界上最伟大的酒庄之一，品质与储存年限都相当卓越，股票市场的价格也十分突出。

二、历史过去

2011年酒庄的行政办公室和主要酒窖迁至沃森-罗曼尼（Vosen Romanee）中心教堂的附近，在此之前他们一直在低调但备受尊敬的rue Derriere le Four。新的大楼建立在11世纪时期圣维文（Saint-Vivant）木笃会修道院（Benedictine Abbey）之上，如今酒庄中的罗曼尼圣维文特级园（Romanee Saint-Vivant）就是为此纪念而命名的。1232-1631年间罗曼尼康帝一直为木笃会修道院所有，酒庄的联合经理之一Aubert de Villaine表示：“勃艮第伟大的力量在于我们从几百年来一直致力于创造伟大事物的葡萄园中酿造葡萄酒。修道院的和尚早就清楚那些如今已被证实为科学的复杂奥妙。”

三、众多特级园

罗曼尼康帝目前拥有与租赁的特级园土地共为27.99公顷，分部在沃森-罗曼尼、夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）以及哥顿（Corton）地区。这些葡萄园分别是：塔奇园（La Tache）、罗曼尼圣维文园（Romanee Saint-Vivant）、伊索瑟园（Echezeaux）、大伊索瑟园（Grands Echezeaux）、里奇堡（Richebourg）、罗曼尼康帝园（La Romanee Conti）、哥顿布莱桑（Corton Bressandes）、蒙哈榭园（Le Montrachet）、罗伊园（Corton Clos du Roi）、哥顿雷纳德园（Corton Renardes）和巴塔-蒙哈榭园（Batrard-Montrachet）。其中巴塔蒙哈榭园每年生产两橡木桶酒，只在酒庄内消费。

四、一级园有哪些

罗曼尼康帝同样还拥有0.6公顷的沃森-罗曼尼一级园，每年都以桶装酒的形式售出。另外自1999年份可能还酿造了Vosne-Romanée Premier Cru Duvault-Blochet，这款葡萄酒采用6个特级园的特级园酿成，至今有1999年、2002年、2006年、2008年和2009年5个年份。

五、保持家族管理

自1942年起，罗曼尼康帝由de Villaine和Leroy/Roch两个家族共同拥有，目前的代表是Aubert de Villaine和Henri-Frederic Roch。1974年-1991年，勃艮第著名的Lalou Bize-Leroy一直担任酒庄的联合管理人，但在酒庄内部对经销方式产生分歧后离开了酒庄并开始集中精力打理勒桦酒庄和酒商业务。随后Bize-Leroy夫人妹妹的长子Charles Roch负责罗曼尼康帝1990年份的发行，但1992年因车祸去世，之后由Henri-Frederic接管工作。

另一方面，Aubert de Villaine的侄子Bertrad如今负责家族在罗曼尼康帝的事物。

六、 众人爱戴的Aubert

自Lolou Bize-Leroy夫人离开罗曼尼康帝后，Aubert de Villaine就代表着酒庄的形象，一位非常谦逊、魅力且高智商的人，他对酒庄的历史和责任抱以高度警醒。DE Villaine同样也对其他酒庄的酿酒非常感兴趣，他在夏隆内还拥有Bouzeron酒庄、A&P de Villaine酒庄，与妻子Pamela在纳帕卡内罗斯地区也经营一家酒庄Hyde de Villaine。另外他还是此次勃艮第申请世界遗产的关键人物之一。而鲜为人知的是他同时也是1976年巴黎审判的法国评审之一，帮助顶级加州葡萄酒登上世界舞台。

七、葡萄酒为何如此出众

首先，葡萄园的品质和地理位置最为重要，这一点在20世纪90年代已被土壤专家Claude Bourguignon证实，如今由农业总经理Nicolas Jacob负责，采用生物动力法培育。酒庄的7公顷葡萄园在经过7年的生物动力法培育后效果非常欣喜，并于2007年起所有的葡萄园都采用生物动力理念培植。

特级园区域，正如Aubert de Villaine所说，葡萄酒酿造从完美的生态系统中获益：“排水系统、土壤学、土壤的深度、微气候的环境以及空气的流动来看，无疑是勃艮第的传奇。”其他的因素还包括葡萄园的种植密度、葡萄藤的树龄、低产量原则、肥料的使用和独特的种植工具，多数都是从大量的选择中选出，且葡萄藤为未嫁接的70年老藤。顾客买过第一次后，第二次就可以一半的价格购买。

八、罗曼尼康帝葡萄酒

最好罗曼尼康帝会体现出无与伦比的崇高。拜访酒庄非常有趣的一件事巨石比较和对比橡木桶中和玻璃瓶中的不同特级园葡萄酒。充满力量与结构感的哥顿特级园，目前采用三块土地的果实酿成，自2009年份开始发行，也是唯一来自博纳产区的罗曼尼康帝，但这款酒同样美味甘甜、丰沛美妙。大伊索瑟特级园相比伊索瑟特级园相对紧缩、轻盈、精致，属于价格相对合理的罗曼尼康帝葡萄酒。Bertrand de Villaine将Romanee Saint-Vivant是最“明智”的特级园，拥有突出的矿物质风味。里奇堡极度芳香，且比罗曼尼圣维文更加狂野不羁。塔奇园相比里奇堡又是一款更加安静且集中的葡萄酒，需要在瓶中经过一定的时间才能充分发挥特色。最后罗曼尼康帝特级园是黑比诺葡萄酒中的巅峰：丝滑、纯净、优雅，拥有40年或以上的陈年能力。最后蒙哈榭特级园干白，较少出现，是这片白葡萄园中最伟大的作品。

九、稀有和真伪

罗曼尼康帝每年的产量约为6,000-8,000箱，所有的产品都被精确分配。罗曼尼康帝特级园葡萄酒的产量约为450-500箱子。稀有就意味着差距极大的供不应求，葡萄酒的发行价通常都很高，但也不是特别高，部分原因在于酒庄希望葡萄酒杯消费者享受，而不是作为投资物品。2005年份的罗曼尼康帝近期价格达到了2万美元/瓶（188,679万元）。

罗曼尼康帝的名气也意味着葡萄酒造假随处可见，最近Rudi Kurniawan的造假事件就是最好的例子。酒庄本身也强调消费者最好从授权的代理商和零售商处购买，但这并不能阻止购买到假酒的现象，甚至导致偷窃产生。2014年加州French Laundry餐厅在圣诞节期间被偷走了139瓶罗曼尼康帝。

十、最近发行的罗曼尼康帝

罗曼尼康帝在20世纪80年代末期质量有所下降，到90年代初质量又重新恢复。在伟大的年份里葡萄酒并不便宜。2012年份推出的是2010年份葡萄酒。另外在不景气的年份酒庄也能够酿造高品质的葡萄酒如2013年份、2011年份。