法国是世界著名的葡萄酒产地，其生产葡萄酒的历史悠久。在国内我们通常都是以红葡萄酒为主，但是法国的白葡萄酒风味是也是十分多变而丰富的, 无论是年轻、清淡、多果味的白葡萄酒,或是圆润、丰腴、味道浓厚可长年存放的白葡萄酒, 各有其特色与迷人之处...然而，法国葡萄品牌的酒标上通常不标葡萄品种名，而代之以产区名，这让许多国内消费者感到困惑。本文将列出法国十大白葡萄品种，并作简要介绍，让大家在今后选法国白葡萄酒时不再迷茫。
一、霞多丽(Chardonnay)
霞多丽（Chardonnay）葡萄酒主要有两种风格。
一种来自勃艮第（Burgundy）夏布利（Chablis）产区，该产区的葡萄酒未经橡木桶，口感较干，酒体较轻，含青柠、柠檬、杨桃、春天花朵的味道，还带有白垩土赋予的矿物质味。
另一种来自勃艮第的伯恩丘（Cote de Beaune）产区，该产区的葡萄酒经过橡木桶，呈干型，酒体丰满，含黄苹果、柠檬酪、香草、榛子的味道，以及一丝蘑菇和法式酸奶的气息。
勃艮第产区气候凉爽，以出产清瘦、轻酒体的霞多丽出名。除勃艮第外，霞多丽还分布于香槟（Champagne）、卢瓦尔河谷（Loire Valley）和朗格多克-露喜龙（Languedoc-Roussillon）产区。在香槟产区，霞多丽是酿制香槟的主要品种之一；卢瓦尔河谷的霞多丽葡萄酒类似夏布利，口感清瘦；朗格多克-露喜龙的霞多丽果味十足，有时带有菠萝味。
此外，汝拉（Jura）产区出产具有高性价比的经橡木桶的霞多丽葡萄酒。
法国长相思葡萄酒通常非常干，口感清瘦，酒体较轻，含青草、青梨、蜜瓜、柚子、白桃的味道，以及丝缕板岩般的矿物质气息。波尔多的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）出产经橡木桶的长相思干白葡萄酒，酒体中等，含柚子、白桃、鼠尾草、鲜面包和黄油的味道。此外，长相思还常常与赛美蓉（Semillon）进行混酿。
长相思葡萄酒主要产自波尔多和卢瓦尔河谷。其中，卢瓦尔河谷的长相思子产区包括桑塞尔（Sancerre）、都兰（Touraine）、普伊-富美（Pouilly Fume）。在波尔多，长相思是波尔多白葡萄混酿的主要品种之一，其子产区格拉夫（Graves）、两海之间（Entre-Deux-Mers）和佩萨克-雷奥良。此外，法国的海滨度假圣地——朗格多克-露喜龙出产高性价比的长相思，其级别为奥克地区餐酒（Pays d’Oc）。
波尔多白葡萄混酿由长相思、赛美蓉和密斯卡岱（Muscadelle）三个白葡萄品种组成。
三、赛美蓉(Sémillon)
赛美蓉葡萄酒主要有两种风格：
一种为波尔多白葡萄混酿，呈干型，酒体较轻，含柠檬、柚子、醋栗、金银花和青草的味道。
另一种是著名的贵腐甜白葡萄酒，含杏、姜、蜂蜜、陈皮的味道，以及一丝茉莉和橘子酱的气息。
波尔多白葡萄混酿产自两海之间、格拉夫、佩萨克-雷奥良、波尔多丘（Cotes de Bordeaux）等。赛美蓉贵腐葡萄酒的产区包括苏玳（Sauterness）、巴萨克（Barsac）、塞龙（Cerons）、卡迪拉克（Cadillac）、卢皮雅克（Loupiac）和圣十字山（Ste-Croix-du-Mont）。
四、蜜思卡岱（Muscadet）
蜜思卡岱是卢瓦尔河谷子产区之一，当地种植法国独特的葡萄品种——勃艮第白瓜（Melon de Bourgogne）。蜜思卡岱葡萄酒呈干型，酒体较轻，口感清瘦，含青柠、榅桲、青芒果、贝类、海盐的味道，以及一丝拉格啤酒和酵母的气息。蜜思卡岱葡萄酒轻酒体和口感咸鲜的特点，使之特别适宜代替冰镇啤酒。
勃艮第白瓜仅分布在卢瓦尔河谷，且集中在卢瓦尔河谷西部，靠近大西洋一带。塞伏尔-马恩-蜜思卡岱（Muscadet-Sevre-et-Maine）品质极佳。
五、白诗南（Chenin Blanc）
白诗南葡萄酒主要有干型、甜型和起泡酒三种风格。
白诗南干白葡萄酒酒体较轻，闻起来有白桃、金银花、青柠的香气，喝起来有柠檬、洋甘菊、青梨、橙花和咸味黄油的味道。
白诗南甜白葡萄酒酒体中等至丰满，含桃、杏、橙花、蜂蜜、杏仁糖和姜的味道。白诗南起泡酒一般为干型，含橙花、白桃、柠檬皮的味道，以及丝缕奶油和酵母的气息。
瓦尔河谷的白诗南子产区有武弗雷（Vouvray）、索米尔（Saumur）、安茹（Anjou）、萨维涅尔（Savennieres）、蒙路易（Montlouis）和莱昂丘（Coteaux du Layon）。
六、小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains）
小粒白麝香葡萄酒是一款甜型餐酒，酒体中等至丰满，含柑橘、红苹果、桃、香水、金银花的味道，以及一丝肉豆蔻和香草豆的气息。部分奥克地区餐酒在酿制时会添加这种葡萄酒，目的是增加花香和香水味。
小粒白麝香分布在法国南部的朗格多克-露喜龙和罗讷河谷（Rhone Valley）。这两个产区的葡萄酒分别名为里韦萨特麝香（Muscat de Rivesaltes）和博姆-威尼斯麝香（Muscat de Beaume de Venise），后者通常比前者酒体更轻。
法国的维欧尼白葡萄酒呈干型至半干型，含柑橘、玫瑰露、菠萝、杏仁的味道，还带有一丝八角茴香、白胡椒和蜂蜡的气息，口感略油滑。
维欧尼主要分布在罗讷河谷北部，将其少量添加于西拉（Syrah）葡萄酒中，可以增加花朵香气和顺滑口感，具有代表性的子产区为孔得里约（Condrieu）。在朗格多克-露喜龙产区，维欧尼会与霞多丽或其它葡萄品种混酿，这时酒标上会标出葡萄品种名。
八、阿尔萨斯白葡萄酒(Alsace Whites)
阿尔萨斯产区位于法国东部，毗邻德国，当地的白葡萄酒也非常值得一试。
1.雷司令（Riesling）葡萄酒：呈干型，含青柠、青苹果、橘皮、西柚的味道，以及一丝甜罗勒和白胡椒的气息。
2. 琼瑶浆（Gewurztraminer）葡萄酒：口感甜美而油滑，含荔枝、玫瑰、柑橘、混合香料、肉桂的味道，以及一丝龙蒿和熏香的气息。
3. 灰皮诺（Pinot Gris）葡萄酒：口感甜美，含桃子、杏、蜂蜜、烤苹果、红西柚的味道，及一丝橙皮和烟熏味。
法国葡萄酒饮用的基本次序：
——香槟和白葡萄酒饭前作开胃酒喝，红白葡萄酒佐餐时喝，干邑在饭后配甜点喝
——白葡萄酒先喝，红葡萄酒后喝
——清淡的葡萄酒先喝，口味重的葡萄酒后喝
——年轻的葡萄酒先喝，陈年的葡萄酒后喝
——不甜的葡萄酒先喝，甜味葡萄酒后喝
了解了以上十个法国白葡萄酒主要品种，相信在您今后在挑选喜欢的法国白葡萄酒时更加容易！关注酒一搜，为您提供更新更时尚的知识资讯！
