对于去超市购物的普通消费者而言,站在葡萄酒专区的货架前,往往会不知所措,难以抉择。因为很多人都不知道那些年份表的含义以及评论家们给出的打分是高是低,同时也会被酒瓶上的法文、意大利文以及西班牙文弄得头昏脑胀。葡萄酒专家将给大家支几招,让你快速选购出理想的葡萄酒。
1、放弃盒装、灌装的葡萄酒
如果你不是为了夏日花园中盛大的聚会买酒,那么就放弃盒装或是灌装的葡萄酒吧。尽管如今不少酒商都采用这种包装,但是如果你喝不完的话,它们都放不了多久。
2、不要碰廉价的澳洲葡萄酒
尽管澳洲的葡萄酒在世界上享有声誉,但是那只是几个极个别的品牌。最近澳洲的天气、火灾以及干旱很让人担心。所以你应该对于澳洲的低价葡萄酒都加些小心。如果真要选择的话,建议是一些不那么著名的品种,比如澳洲的雷司令通常都有很好的质量。
3、放弃大部分廉价的美国酒
无论是美乐、赤霞珠还是霞多丽,如果是过于便宜的美国酒的话,最好还是放弃,因为在它们当中,找到口味良好的葡萄酒的机会并不是太大。如果你要选择美国酒,建议是20美元/瓶以上的区间。
4、选择中端的波尔多红酒
除非是为了特别的场合,否则不要在昂贵的波尔多红酒货架边停留。在中端的波尔多红酒区域,比如50美元/瓶直至10美元/瓶,都能选到不错的红葡萄酒,适合一顿精致的晚餐。不要太去在意产地,因为你很难搞懂,并且在这一价格区间,酒标上的名字往往是你闻所未闻的。
5、避开勃艮第的红酒
勃艮第出产世界上最好的也是最性感的红酒,但是价格昂贵。在低端市场中,勃艮第红酒的风险很大,要多加小心。