再也没有比炎热天气来一杯凉爽清新的白葡萄酒更合适的夏日饮品了，芳香型的白葡萄酒如琼瑶浆（Gewurztraminer）和雷司令（Riesling），类型可从干型到甜型种类繁多，这些葡萄酒都闻起来非常美味。
葡萄酒专栏作家Barbara Philip说道：“当我的鼻子凑近琼瑶浆或者一款来自不列颠哥伦比亚的混合型芳香型白葡萄酒时，它简直走到我心里去了，我现在品尝的是一款欧肯纳的葡萄酒。”
加拿大的不列颠哥伦比亚目前已能酿出品质不错的白葡萄酒，典型的有最初来自德国的葡萄品种琼瑶浆和雷司令。上世纪70年代德国葡萄酒专家Helmut Becker来到欧肯纳州指出不列颠哥伦比亚需要种植康科德葡萄品种，否则不会酿出高品质的葡萄酒。随后，很快不列颠哥伦比亚酒业很快繁荣起来。
以下是推荐的四款芳香型白葡萄酒：
Kuhlmann Platz Gewürtztraminer. Alsace. France
一款经典的琼瑶浆，口感略微丰富，带有稍许的油质口感。香气浓郁，透露出花朵、干杏自和香料的香气，属于糖度偏低的半干型葡萄酒。
Dr. Pauly Bergweiler Riesling. Mosel. Germany. 2013
酸度非常高，口感微甜，与通常的花朵香气不同，这款葡萄酒带有桃子、酸橙和柠檬的风味。
Ogio Moscato. Sicily. Italy
这款葡萄酒的含糖量稍稍较高，酒精度稍低，带有香草和花朵的香气，非常易饮的一款葡萄酒。
Township 7. 7 Blanc. Okanagan Valley
这是一款芳香型的葡萄酒，采用琼瑶浆、麝香（Moscato）、灰比诺(Pinot Gris)，不列颠哥伦比亚典型的三个品种。
