Stephen Brook最近前往意大利弗留利（Friuli）产区，这里生产众多优质的灰比诺（Pinot Grigios）葡萄酒，表现出前所未有的出众与稳定。
Fruili Venezia Giulia属于较大的产区，位于意大利Pordenone和Udine地势平缓的冲积土土地上以及Marano Lagoon附近Aquiliea和Latisana的海上平原。弗留利最好的产区是Colli orientali、Collio以及北部的Isonzo。这里拥有出色的土壤条件与微气候，且大部分酒庄在灰比诺酿造工艺上都非常严谨。
以下是Stephen Brook推荐的13款优质灰比诺:
Lis Neris, Gris, Isonzo 2011
这款葡萄酒带有丰沛的苹果和芒果香气，极具异域风情，品尝中奶油质感的苹果风味最为突出，口感丰富而不厚重。
Vie di Romans, Dessimis, Isonzo 2012
葡萄酒呈铜色偏粉红色，丰富，带有大量的梨的香气，透露出奶质口感，强劲，透露出香料气息，果味浓郁，带有一丝辛辣感，酸度呈现出良好的平衡，余味悠长。
Livon, Braide Grande, Collio 2013
葡萄酒带有成熟的香料和丰富梨的香气，口感非常丰富，带有丰富的水果风味，风格集中但亲和，酸度优秀与葡萄酒形成良好的平衡。一款给人以愉悦感，余味悠长。
Schiopetto, Collio 2011
葡萄酒散发出微妙花朵和成熟梨的香气。口感丰富集中，呈现出奶质感，酸度优质。果味怡人丰沛而不是明快优雅。
Toros, Collio 2013
温暖的瓜类水果和芒果香气，并未经过橡木处理但带有类似橡木的香气。酒体坚实集中，口感丰富且个性活力大气，余味悠长。
Branko, Collio 2013
葡萄酒带有浓郁的花香和成熟苹果的香气，入口出众，口感活泼同时带有一定的重量，口感集中微甜，平衡持久。
Dario Princic, Collio, 2006
颜色古铜，带有惊人的草莓、蜂蜜和花朵的香气。酒体中等，带有丝丝葡萄皮的刺感，酸度柔和，余味坚实稍干，富有活力。
La Tunella, Colli Orientali 2013
葡萄酒带有橘类水果和苹果的芳香，口感集中温和，酸度坚实。清新透露出柠檬酸的味道，同时带有矿物质的风味，余味精致。
Livio Felluga, Colli Orientali 2013
葡萄酒带有精致的梨的风味，迷人优雅，口感柔和果味浓郁，带有一定的升读，余味浓郁，带有持久的香料气息。精致的一款酒。
Marco Felluga, Mongris, Collio 2013
葡萄酒散发出丰富突出的梨的风味，酒体饱满集中，带有丰沛的梨的风味，带有一定的香料香气，口感持久，具有一定的陈年潜力。
Ronco del Gelso, Sot lis Rivis, Isonzo 2012
香气坚实但带有成熟苹果、瓜类水果的香气。口感丰沛圆润，接近过于成熟，透露出丝丝甜味和奶质口感，亲和且余味悠长。
Venica & Venica, Jesera, Collio 2013
葡萄酒香气丰沛，带有苹果的气息，口感坚实略干，透露出一丝紧缩感和轻微的酚类物质，稍有集中和结构感。余味十分悠长，带有香料的香气。
Specogna, Ramato, Colli Orientali 2011
葡萄酒呈洋葱表皮色，带有极成熟的草莓风味，清新、柔滑、集中、略干、绵长且坚实。个性突出。
