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圣诞节,你需要什么样的葡萄酒礼品?

圣诞节绝对是纽约葡萄酒商一年中最忙的时候。他们为消费者提供意见,包装葡萄酒忙得如火如荼。如果是他们自己会希望收到什么样礼品包装的葡萄酒?那些能会让人愉悦,哪些葡萄酒需要大批量进货?

葡萄酒

对于曼哈顿上东区Gotham Wines & Liquors的葡萄酒总监Costas Mouzouras来说,会更喜欢一款来自索诺玛(Sonoma)Rockpile葡萄园的仙粉黛(Zinfandel)。但Mouzouras也表示:“如果你是我的朋友,你知道一款内比奥罗(Nebbiolo)肯定会让我发自内心的喜欢。”而谈到希望收到的礼物则表示不大喜欢博若莱(Beaujolais)葡萄酒,同样也不希望是一款德国葡萄酒

在纽约能买到香槟的最佳地点莫过于Astor Wines & Spirits,选择数量非常多,但价格则相对统一。当然香槟也是Astor Wines & Spirits的首席葡萄酒采购Lorena Ascencios希望收到的节日礼物。尤其是由Terry Theise进口的小型种植农香槟,而谈到不想收到的葡萄酒,她的回答是甜雪莉,原因是酸度不够,不大喜欢。

Grapes The Wine Company的老板Daniel Posner则表示希望拿下一份证书以便能够购买2015年份的波尔多和勃艮第葡萄酒,但他表示2013年份的纳帕(Napa)赤霞珠(Cabernet Sauvignon)或者2010年份的意大利布鲁诺(Brunello)同样非常不错。Posner不大愿意收到的礼品经过波旁桶陈酿的葡萄酒。

波旁桶陈酿过的葡萄酒会有一股奇怪的巧克力风味,如同巧克力利口酒与赤霞珠的混合。但新泽西拥有4家同名葡萄酒商店的酒商Gary Fisch则表示不希望收到任何葡萄酒作为礼物。而是更喜欢收到葡萄酒以外的礼物,不过香槟例外。很显然这位酒商的店铺中最近香槟供应比较紧张。

布鲁克林Bibber & Bell葡萄酒商铺的Damien Graef同样表示偏爱香槟,且更希望收到1.5升装的香槟,品牌可以是Pierre Gimmonet。但最希望的还是不希望会出现裁员。Greaf表示:“不要半瓶酒,除了那些一月份每周二才喝的葡萄酒。”

MCF Rare Wines的Matt Franco也指出更喜欢一款1.5升装的香槟,但他希望是一款博若莱,尤其是2014年份来自Fleurie或者Morgon地区。但希望不要受到黄色酒标的香槟,该种香槟在市面上最为常见。

当我问Zachy葡萄酒及烈酒板块的主席Jeff Zacharia会希望收到什么礼品时他给了我一长串详细的清单,并用解释了众多理由,或者为什么会希望买到特定的酒款。Zacharia表示更喜欢一些里奥哈葡萄酒,但不仅仅只是里奥哈,而是2001年份La Rioja Gran Reserva Seleccion Especial 125周年几年。他同样还非常高兴受到1995年份或1996年份的凯隆世家(Chateau Calon Segur),一款来自西班牙的起泡酒,或者2013年份Raventos Blanc de Nit等等。

幸运的是,Zacharia的清单中指明了不希望收到礼物,不要取酒装置Coravin且不要半瓶酒。总体来说,他指出总体来说,假期用于享受,似乎要更加轻松。或许可以送一些小瓶装的葡萄酒。

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