1.葡萄酒品牌、
要么选择特别小众的品牌,假酒可能性比较小一点,或者选择知名品牌,不过意味着山寨也更多;其次,注意包装标识中的执行标准,要喝好葡萄酒,必须购买执行国家标准的产品,执行企业标准的产品要慎选。
2.葡萄酒外观、
葡萄酒的外观应该是澄亮透明(深颜色的酒可以不透明)有光泽,其颜色应与酒的名称相符,色泽自然、悦目;而质量差的葡萄酒,或者混浊无光,或者颜色与酒名不符,没有自然感,或者颜色太妖艳,有明显的勾兑感。
3.葡萄酒香气、
葡萄酒的香气应该是有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香,这些香气应该平衡、协调、融为一体,香气幽雅,令人愉快,而质量差的葡萄酒,不具备上述特点,或者有突出暴烈的水果香(外加香精)或者酒精味突出,或者有其他异味。
4.葡萄酒口感、
任何一个好的葡萄酒其口感应该是舒畅愉悦的各种香味应细腻、柔和,酒体丰满完整,有层次感和结构感,余味绵长;而质量差的葡萄酒,或者有异味,或者异香突出,或者酒体单薄没有层次感,或者没有后味。
5.葡萄酒场景、
除了在平日进餐时饮用外,葡萄酒在喜宴和派对等聚会都很受欢迎,但不同场所和环境所饮用的分量大有分别。假如在派对上会大量饮用葡萄酒的话,所选择的葡萄酒的价钱就可以便宜一点,而且酒的种类可以较普及,避免浪费。