有人说，”起泡酒是专门为女性而酿造的葡萄酒。” 起泡酒和红酒在工艺和材料上有所不同，口感偏甜，容易入口，甚至比白葡萄酒都更甜，还夹带着花果香气，所以最容易被女生接受。最受欢迎的意大利起泡酒及微起泡白葡萄酒Moscato d'Asti便是以Moscato Bianco白莫斯卡托葡萄所酿制，其迷人的花蜜香和甘甜的口感征服了全世界无数人的味蕾。
如果你还在为了朋友聚会时的餐前酒选择而苦恼，别再烦恼啦，选她就对了！一起来看看这位小清新的三世纪香思起泡酒阿斯蒂（Asti）的故事吧！
麝香(Muscat)
麝香在意大利叫做Moscato，在西班牙和葡萄牙叫做Moscatel，是一个庞大葡萄品种家族的总称。它属于欧洲种葡萄品种，可能是世界是最古老的葡萄品种之一，包括多个变种，有白葡萄品种、有红葡萄品种，还有一些果皮呈现粉红色。
麝香家族最大的特色是带有典型的浓郁的玫瑰、葡萄、麝香香气，尝起来也具有非常典型的品种特色，非常容易辨认，很容易与其它葡萄品种区分开来。麝香葡萄可以被酿造成多种风格的葡萄酒，包括干型葡萄酒、半甜型葡萄酒、甜型葡萄酒、起泡葡萄酒、加强型葡萄酒、白兰地、利口葡萄酒。
阿斯蒂（Asti）
阿斯蒂起泡酒（Asti）是世界上最著名的起泡酒之一，地位仅次于法国香槟。阿斯蒂DOCG位于皮埃蒙特（Piedmont）东南部，主要采用小粒白麝香的一种——白麝香（Moscato Bianco或Moscato di Canelli）酿制而成，因此，阿斯蒂是意大利口感最甜的起泡酒之一。该酒拥有所有白麝香的特点——花香四溢，果味浓郁，口感甜蜜。
三世纪香思酒庄
三世纪香思酒庄位于意大利皮埃蒙特产区，1887年，三世纪香思酒庄就在这里种植和酿造葡萄酒。到现在拥有超过1300公顷的葡萄园，葡萄园的海拔在200-400米之间，其中麝香葡萄园440多公顷，barbara葡萄园340多公顷，Brachetto葡萄园160多公顷，是皮尔蒙特产区最具实力的酒庄之一。
追溯历史，三世纪香思酒庄在皮尔蒙特的葡萄酒种植和酿造史中担当了重要角色，三世纪香思酒庄是第一个酿造“Moscato d’Asti“ 和”Brachetto d’Acqui”的酒庄。
现在，三世纪香思酒庄90%以上的产品，都是DOC和DOCG等级。
三世纪香思起泡酒餐酒搭配
三世纪香思阿斯蒂起泡酒的风味带有典型的白莫斯卡托葡萄风味特点，花香四溢，带有桃子风味，酸度较高，足以支撑起酒中的甜味。并且比较容易佐餐，是一款不错的开胃酒，与新鲜面包、水果甜点、自制蛋糕、沙拉等甜品搭配都非常完美。如果吃辣系菜式，不知道配什么样的葡萄酒，就选它了！
整体指数（满分10分）
香气：5 - 7
酸度：4 - 6
酒体：6 - 8
