迎中秋庆国庆,又到开派对庆祝的时间了!选什么酒庆祝呢?噢,当然是香槟吧!这是大多数人的第一答案。但香槟的价格高,挑到酸度高的酒款,有些人未必喜欢,要是发现很多人连起泡酒的种类也分不出来...那更令人扫兴。或许来一个易饮平实的酒款,更能获得派对参加者的青睐?
有着讨喜的花香与果香,口感微甜,时而带有愉悦气泡的意大利Asti三世纪香思起泡酒,正是这样的选择!
精巧的麝香葡萄
麝香,英文是Muscat,意大利拼法则是Moscato,其实不单指一种葡萄品种,而是一个拥有200多个亚种的葡萄家族总称。
在这一麝香家庭中,最出名的亚种莫过于小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains),你也可以叫它白莫斯卡托(Moscato Bianco)。白莫斯卡托是这一品种较常见的名字,而小粒白麝香是这一品种在法国的别称。白莫斯卡托多数酿造甜型的酒款,它有着丰盛的玫瑰与橙花香,荔枝以及白桃的美妙香气,甚至有丰盛的香料气息,加上入口后较低的酸度与顺口的滋味,让平日不碰酒的人都能轻松品味!
平价质佳,不可错过的最佳产区 - 阿斯蒂(Asti)
品尝白莫斯卡托的最佳产区,当然是意大利的阿斯蒂!在皮埃蒙特(Pimonte)大区中的Asti虽然面积不大,却以酿造白莫斯卡托的翘楚而闻名世界,有些意大利人甚至会直接以Asti称呼,名声可见一番。
三世纪香思酒庄是皮尔蒙特产区最具实力的酒庄之一,现在拥有超过1300公顷的葡萄园,葡萄园的海拔在200-400米之间,其中麝香葡萄园440多公顷,barbara葡萄园340多公顷,Brachetto葡萄园160多公顷。追溯历史,三世纪香思酒庄在皮尔蒙特的葡萄酒种植和酿造史中担当了重要角色,三世纪香思酒庄是第一个酿造“Moscato d’Asti“ 和”Brachetto d’Acqui”的酒庄。酒庄90%以上的产品,都是DOC和DOCG等级。
在Asti,三世纪香思酒庄酿造Asti起泡酒除了花果香外,更有爽口的气泡,有清香怡人的甜味,酒精度5%,简单易饮无负担,作为派对/庆祝酒款更是适合,甚至有人称为“葡萄酒的可口可乐”!
这一款三世纪香思起泡酒是DOCG(法定保证产区)的酒款,香气与口感的表现更加优异,价位依然不到200元。不论是用来当万恶的把妹酒,或是作为派对与庆祝的用酒,都是很好的选择!
多种享受方法,欢愉再加分
Asti起泡酒,作为单饮的餐前与餐后酒都十分适合!若要搭配主食,中菜与泰国菜是很好的组合,你更能在派对上准备水果类的甜点或小片的水果,与其水果的香气和口感都非常合适。如果吃辣系菜式,不知道配什么样的葡萄酒,就选它了!
想让派对再加分吗?你甚至可以把切成小块的红梅、蓝莓、柳橙与葡萄柚加入Asti起泡酒,再加入适量的糖浆与水,那就成了变奏版的调酒!
讨喜的香气与口感、低酒精度与平实的价格,正是Asti最大的魅力。这次开庆祝Party,是不是该少买一些啤酒了呢?