什么是餐后酒，哪些葡萄酒适合当餐后酒。与餐后酒对应的，自然就是餐前酒，也就是我们平时说的开胃酒。平常没啥胃口的小伙伴赶紧看过来！小编又整理了适合餐前饮用的葡萄酒，参考适量喝点，说不定胃口更好哦！
起泡酒
大部分的起泡酒，都是开胃酒的好选择！霞多丽（Chardonnay）酿造的白中白（Blanc de Blanc）香槟，优美的果香中有着良好酸度，再配上细致的气泡，清新爽口，最能挑起食欲！
当然，除了香槟这种比较贵的酒款之外，意大利知名微甜起泡酒Moscato d'Asti，充满玫瑰花与荔枝等香气，酒精度不高，是大家都会喜欢的酒款！若想找特殊点的，法国阿尔萨斯（Alsace）的Cremant d'Alsace酒体轻盈，果香芬芳，适合给内行人饮用。
干白葡萄酒
不浸泡橡木桶的干型（Dry）白葡萄酒，也是餐前酒的好选择。比如法国清爽的夏布利（Chablis）（避开浸泡橡木桶的特级园），较高的酸度和清爽的果味，能强烈的唤起食欲。
此外，意大利的灰皮诺（Pinot Grigio）以及奥地利当家白葡萄绿维特利纳(Gruner Veltliner) 酿成的白葡萄酒。同样都以果香、花香与矿物香还有较高的酸度闻名，都是大众能接受的白葡萄餐前酒。
干型雪利
干（Dry）型的菲诺雪莉（Fino Sherry）和曼萨尼亚雪莉酒(Manzanilla)都是很棒的选择！这两款雪利酒口感清新，搭配坚果，火腿这些开胃小点都相当棒。
干型桃红葡萄酒
不管是干型（ Dry）还是微甜的桃红葡萄酒当餐前酒喝都是不错的选择，毕竟口感清爽，还是粉红色！如果非要选红酒，就选个村庄级博若莱（Beaujolais Villages AOC）吧！
