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世界上鲜为人知的葡萄酒产区

     葡萄酒爱好者,我们有一些坏消息要告诉你;今年的收成可能会创纪录的低,这意味着酒的供应会减少,而且价格会更高。霜冻、冰雹和干旱袭击了欧洲,破坏了法国、西班牙和意大利的葡萄,导致欧洲产量估计下降了14 %。除此之外,加州最近的野火也困扰着许多葡萄酒厂。尽管货架上有很多新世界葡萄酒,但还有很多其他不太知名的葡萄酒产区装瓶了一些伟大的品种,所以你可以很容易地避免今年的干燥。

格鲁吉亚,卡赫季州(Kakheti, Georgia)

尽管它是世界上最古老的酿酒区之一,可以追溯到公元前6000年,但许多人并不把格鲁吉亚和葡萄酒联系在一起。温和的气候是葡萄生长的理想之地,这个国家拥有500多种葡萄。当地的葡萄酒往往稍甜一些,用名为qvevri的陶罐而不是桶来发酵葡萄。Kakheti是该国最著名的葡萄酒产区,风景如画的山顶小镇Sighnaghi是Pheasant’s Tears酒厂的所在地,该酒厂以传统方式生产天然葡萄酒。

美国弗吉尼亚州(Virginia, USA)

作为最古老的州之一,弗吉尼亚有着悠久的葡萄酒生产历史,可追溯到四个多世纪前。到达那里需要一些时间和努力(托马斯·杰斐逊曾在蒙蒂塞洛种植欧洲葡萄,但未能种植,19世纪初取得进展时,禁酒令其在20世纪20年代和30年代陷入停滞),现在它已成为美国第五大葡萄酒产区。小维多葡萄是当地的葡萄之一,已经被金家葡萄园变成了获奖葡萄酒。梅洛也能在不稳定的气候中生长良好。

墨西哥下加利福尼亚(Baja California, Mexico)

当你想到酒精和墨西哥,你可能会想到龙舌兰酒或墨西哥葡萄酒,但是这个国家的葡萄酒产量正在上升,尤其是在下加利福尼亚。事实上,鲁塔德尔维诺有100多家葡萄酒厂。瓜达卢佩山谷夏季干燥,冬季凉爽,已成为种植藤蔓植物的理想之地。随着葡萄酒厂越来越受关注,餐馆和餐饮也如雨后春笋般涌现,这个地区被称为新纳帕。瓜达卢佩山谷比纳帕更加放松,仍然是当地人生产当地葡萄酒的地方。

加拿大(Canada)

当谈到北美葡萄酒时,美国占据了聚光灯的大部分,但是不要忽视加拿大。在不列颠哥伦比亚的奥卡纳根山谷和安大略的尼亚加拉半岛,有两个美妙的葡萄酒产区。你越往南去丰泽,那里就越干燥,所以对红葡萄很有好处。该大陆第一家土著人拥有的酿酒厂Nk 'Mip Cellars正在装瓶极好的优质红葡萄酒。靠近著名瀑布的葡萄酒厂以冰酒闻名(葡萄被冷冻在葡萄树上,然后在冷冻的时候被压榨),尽管许多酿酒厂也生产干葡萄品种

克罗地亚(Croatia)

除了许多本地葡萄,国际葡萄品种在克罗地亚生长良好,该国生产多种葡萄酒,尽管白葡萄酒多于红葡萄酒。达尔马提亚海岸有各种各样的小气候,因此它支持许多不同的葡萄。在更北的地方,Krk是zlahtina葡萄的故乡,这种葡萄几乎在其他地方都没有种植,用来酿造一种与海鲜搭配非常好的淡白葡萄酒。

巴西高乔山谷(Serra Gaúcha, Brazil)

南美洲是许多著名葡萄酒产区的所在地,巴西也很快加入了这个行列。南部的高乔山谷生产了大部分,这要归功于最佳的气候,这比里约阳光明媚的海滩更像欧洲。巴西的葡萄藤可以追溯到殖民时代,但是19世纪的意大利移民确实有助于增加活动。尽管葡萄酒大部分被消费而非出口,但当地生产商慢慢认识到国际市场的机遇,该行业得到了良好的监管和推广。这一数量可能还没有智利或阿根廷的数量,但质量确实是重点。


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