让-马克酒庄

让-马克酒庄（Jean-Marc Burgaud）位于法国东部的博若莱(Beaujolais)产区，由让-马克·柏高德（Jean-Marc Burgaud）和妻子克里斯汀（Christine）建于1989年，是该产区知名的酒庄之一。

让-马克（Jean-Marc）和妻子均出身于葡萄种植家庭，因此对葡萄酒有着相当丰富的认识。酒庄目前拥有19公顷的葡萄园，其中13公顷位于摩恭区（Morgon）、5公顷处在博若莱村庄区（Beaujolais-Villages），剩余1公顷为与黑尼耶（Regnie）产区。葡萄园采用传统的耕种方法，主要种植佳美（Gamay），虽然没有申请相关的有机认证，近10年里除一次外，都未使用除草剂等化学试剂，且遵循低产量原则，种植密度为10000株/公顷。

让-马克酒庄目前共推出9款葡萄酒，其中以Morgon Cote du Py最为出色，该酒款香气扑鼻，带有黑巧克力、石墨以及烤洋李的风味，果味集中柔和，丰富清新，酒质会随着时间的推移而更加优雅。葡萄酒的酿造一般用二氧化碳浸渍发酵法，首先将不经破碎的整串葡萄放进密封罐中，注满二氧化碳。经由葡萄果实内发酵，然后再经由重力作用压碎葡萄进行正常酒精发酵，在放入4-7年的橡木桶内陈酿12个月。