原产国家 德国 |
所属产区 那赫 |
酒庄品牌 杜荷夫酒庄 |
英文名称 Weingut Donnhoff |
产品类型 |
葡萄品种 白比诺,灰比诺,雷司令 |
平均树龄 15 ~60年 |
年均产量 5000公升/公顷 |
酒庄级别 |
风土环境 葡萄园位于山坡上,土壤为片岩、火山石(斑岩和暗斑岩)。 |
栽培方法 种植的葡萄品种有80%雷司令(Riesling)、20%的灰比诺(Pinot Gris)和白比诺(Pinot Blanc)。平均产量为5000公升/公顷。 |
酿造方法 采用德国传统大橡木桶和不锈钢发酵罐进行发酵。 |
杜荷夫酒庄(Weingut Donnhoff)位于德国那赫(Nahe)产区,被著名酒评家罗伯特•帕克(Robert Parker)选入全世界顶级156庄园之内,曾在2001年、2002年和2004年份获得帕克100分。其中晚收雷司令白葡萄酒 2001 年份被 “品醇客(Decanter)杂志列入一生中必须品尝的“100 款葡萄酒”之一。
杜荷夫酒庄是由杜荷夫家族在1750年创立的,自创立以来,一直归杜荷夫家族所有。在酒庄现任庄主的父亲赫尔穆特•杜荷夫(Helmut Donnhoff)的管理下,酒庄成为那赫产区最好的酒庄。酒庄的葡萄酒以纯净度和风土条件的集中展现著称,是全球最时尚、最令人梦寐以求的雷司令白葡萄酒系列之一。
2007年,赫尔穆特的儿子兼酒庄首席酿酒师科尼利厄斯•杜荷夫(Cornelius Donnhoff)接手酒庄。在父亲的阴影之下,科尼利厄斯倍感压力,在酿酒方面更加努力,在之后酿造的葡萄酒中不负众望。著名的《高勒米罗美食指南》(Gault Millau)如此赞美他:“那赫产区任何其他酿酒师均无法酿造出这样带有矿物味的葡萄酒……葡萄酒的风格正在逐渐改变,似乎比往年更具有亲和力,平衡度极佳,饮用后令人愉悦欢快,在某种程度上,只有世界顶级佳酿才可能做到。
酒庄葡萄园坐落在那赫产区中部,分为9片葡萄园,总面积25公顷。主要种植雷司令(Riesling)葡萄,最老的葡萄藤已超 60 年。葡萄园的土壤比较多样,片石的土壤中含有粘土,有的葡萄园土壤是火山土壤,少部分葡萄园是石灰石土壤。葡萄园采取有机方式种植,从来不用化学肥料,只用有机肥料。
杜荷夫所荣获的众多奖项和奖牌包括 2012 年度酒庄 (Eichelmann)、2010 年度 IWSC Jancis Robinson 雷司令白葡萄酒奖杯、2005 年度葡萄酒人物(罗伯特•帕克)、“2012 年度 Seigneur du Vin 大奖”...... 科尼利厄斯•杜荷夫更是被评为德国2013“年度最佳酿酒师”。
杜荷夫酒庄