弗罗里奇酒庄

弗罗里奇酒庄（Schafer-Frohlich）位于德国那赫(Nahe)产区，该产区的新星顶级酒庄，亦是德国葡萄种植者协会（VDP）中的一员。并被《商业周刊》专栏作家“ElinMc Coy”在品尝了5000款葡萄酒后选出了2009年十大顶级葡萄酒中，弗罗里奇晚收雷司令白葡萄酒（Schafer－Frohlich　Riesling　Spatlese）位列其中，且价格比这其中的其他酒款低得太多。

尽管弗罗里奇家族在19世纪初酒开始经营酒庄，然而直到现任庄主兼天才酿酒师蒂姆•弗罗里奇（Tim Frohlich）接管酒庄后，弗罗里奇酒庄才开始真正的腾飞。一些年份甚至比肩顶级酒庄杜荷夫酒庄（Weingut Donnhoff）挑战实力，2005、2006和2007这些年份都充分的显示出其实力。

酒庄葡萄园位于那赫(Nahe)产区优秀的葡萄种植地，多为一些老藤葡萄树。这里气候温和，光照充足，降雨量非常少。松瓦森林(Soon Forest)和洪斯吕克山(Hunsrück hills)挡住了外面吹来的冷风，为这里的葡萄树创造了一个温暖、干燥、较长的生长成熟期。葡萄园的土壤富含矿物质，而且非常复杂多样，包括片岩(slate)、粘土(clay)、肥土(loam)、 黄土(loess)、火山岩(volcanic rock)以及泥盆纪的蓝色页岩（ blue slate from the devonian age）。

葡萄收获2小时之内就必须进行压榨,并尽快开始发酵，酒庄始终秉持传统酿酒工艺和理念，酿酒过程依靠自己的味觉，不过滤,不澄清, 不使用任何添加物质，目标是“找到每款葡萄酒的优雅特性,使葡萄酒品尝起来“犹如泉水一样纯净”。