原产国家 意大利 |
所属产区 普里亚 |
酒庄品牌 罗莎德尔戈尔夫酒庄 |
英文名称 Rosa del Golfo |
产品类型 |
葡萄品种 霞多丽,普米蒂沃,本地品种 |
平均树龄 |
年均产量 |
酒庄级别 |
风土环境 |
栽培方法 |
酿造方法 |
罗莎德尔戈尔夫酒庄(Rosa del Golfo)位于意大利普里亚(Puglia),这个产区以出产桃红葡萄酒出名。
卡洛庄园(The CalòEstates)2个世纪前成立于萨伦托(Salento),当时Leopoldo Calò拥有一座小农场生产葡萄和橄榄油。Leopoldo Calò的孙子Giuseppe Calò在1930年时候在意大利北方经销自家葡萄酒。Giuseppe Calò的儿子Mino Calò接手公司生产桃红酒Rosa del Golfo,便很快赢得高度赞誉。于是将公司名字命为这款桃红葡萄酒的名字。
罗莎德尔戈尔夫酒庄葡萄园位于普里亚(Puglia)偏远的奥特朗托地区(Otranto area),该地区具有古老的农业传统。土壤为粘土,石灰岩混合,这个地区长出的葡萄个性长坚韧;该地区还具有温和的气候。种植葡萄品种为Negroamaro 和Malvasia,这是奥特朗托地区的2款本地品种。生产桃红酒Rosa del Golfo的葡萄园要求葡萄产量很低,并且尽可能不用杀虫剂。
在在酿酒方面,酒庄使用的传统的“Rosato"初榨技术(First-press technique),这种方法的特点就是产量低,确保葡萄酒质量。罗莎德尔戈尔夫酒庄(Rosa del Golfo)除了传统方法外还引进了新技术,那就是发酵时冷处理的控温技术。这技术的使用在萨伦托(Salento)还是第一家。酒庄生产的葡萄酒有干红葡萄酒,干白葡萄酒,桃红葡萄酒和起泡酒。
罗莎德尔戈尔夫酒庄