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萨克斯姆酒庄

Saxum Vineyards

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萨克斯姆酒庄

  • 企业类型|法国
本品牌旗下葡萄酒
原产国家 美国
所属产区 加州
酒庄品牌 萨克斯姆酒庄
英文名称 Saxum Vineyards
产品类型
葡萄品种
平均树龄
年均产量
酒庄级别
风土环境
栽培方法
酿造方法

萨克斯姆酒庄(Saxum Vineyards)位于美国加州中海岸(Centra Coast)的帕索罗布尔斯(Paso Robles)产区,以生产歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)酿制的罗纳河谷风格混合红酒见长,是加州著名的酒庄之一。

酒庄目前拥有7个葡萄园,生产7款单一葡萄园葡萄酒。其中James Berry Vineyard园海拔约为366米,且距太平洋仅5公里,表层土壤以粘土为主,基岩为古代海床。该单一园葡萄酒覆盆子和黑莓的香气突出,另外伴随着些许草本植物的气息,单宁密致柔顺。酿造时,部分歌海娜(Grenache)在水泥罐或大木桶中成熟,而西拉(Syrah)和慕合怀特(Mourvedre)则在法国橡木桶内陈酿,装瓶前不经过澄清或过滤。

Bone Rock园面朝南方,山坡陡峭,拥有一部分西拉老藤。该葡萄园生产的Bone Rock blend葡萄酒结构高度平衡,果酸单宁丰富,需要数年才能完全成熟达到适饮期,装瓶前不澄清过滤。

Broken Stones园葡萄酒酒体饱满丰富,密致集中,富有层次感。该款酒业是酒庄唯一一款利用多个葡萄园混合的酒款,装瓶前不经过澄清过滤。

布克葡萄园(Booker Vineyards)为艾瑞克•杰森(Eric Jensen)和丽莎•杰森(Lisa Jensen)所有,园内土壤以钙质和硅质土壤为主。萨克斯姆酒庄在此租赁了2英亩的园地,一半的面积用来种植西拉,另一半用来种植慕合怀特。

帕德列夫斯基园(Paderewski Vineyard)的主人是比尔•阿姆斯特朗(Bill Armstrong)和利兹•阿姆斯特朗(Liz Armstrong)。这片葡萄园内主要种植了仙粉黛(Zinfandel)和小西拉(Petite Sirah)。

心石葡萄园(Heart Stone Vineyard)位于一个向南的斜坡上,面积仅为7英亩。该园内土壤以石灰岩为主,主要种植了歌海娜、慕合怀特和西拉三个葡萄品种。

酒庄所有的葡萄园都日照充足且夏季由海风吹过,有利于果实充分成熟。园内种植 且不使用化肥、除草剂等化学有害试剂。葡萄酒一般在美国橡木桶和4%的全新法国橡木桶陈酿18个月。

 

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