萨克斯姆酒庄

萨克斯姆酒庄（Saxum Vineyards）位于美国加州中海岸（Centra Coast）的帕索罗布尔斯（Paso Robles）产区，以生产歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）酿制的罗纳河谷风格混合红酒见长，是加州著名的酒庄之一。

酒庄目前拥有7个葡萄园，生产7款单一葡萄园葡萄酒。其中James Berry Vineyard园海拔约为366米，且距太平洋仅5公里，表层土壤以粘土为主，基岩为古代海床。该单一园葡萄酒覆盆子和黑莓的香气突出，另外伴随着些许草本植物的气息，单宁密致柔顺。酿造时，部分歌海娜（Grenache）在水泥罐或大木桶中成熟，而西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvedre）则在法国橡木桶内陈酿，装瓶前不经过澄清或过滤。

Bone Rock园面朝南方，山坡陡峭，拥有一部分西拉老藤。该葡萄园生产的Bone Rock blend葡萄酒结构高度平衡，果酸单宁丰富，需要数年才能完全成熟达到适饮期，装瓶前不澄清过滤。

Broken Stones园葡萄酒酒体饱满丰富，密致集中，富有层次感。该款酒业是酒庄唯一一款利用多个葡萄园混合的酒款，装瓶前不经过澄清过滤。

布克葡萄园（Booker Vineyards）为艾瑞克•杰森（Eric Jensen）和丽莎•杰森（Lisa Jensen）所有，园内土壤以钙质和硅质土壤为主。萨克斯姆酒庄在此租赁了2英亩的园地，一半的面积用来种植西拉，另一半用来种植慕合怀特。

帕德列夫斯基园（Paderewski Vineyard）的主人是比尔•阿姆斯特朗（Bill Armstrong）和利兹•阿姆斯特朗（Liz Armstrong）。这片葡萄园内主要种植了仙粉黛（Zinfandel）和小西拉（Petite Sirah）。

心石葡萄园（Heart Stone Vineyard）位于一个向南的斜坡上，面积仅为7英亩。该园内土壤以石灰岩为主，主要种植了歌海娜、慕合怀特和西拉三个葡萄品种。

酒庄所有的葡萄园都日照充足且夏季由海风吹过，有利于果实充分成熟。园内种植 且不使用化肥、除草剂等化学有害试剂。葡萄酒一般在美国橡木桶和4%的全新法国橡木桶陈酿18个月。