DuMOL酒庄(DuMOL Wines)位于美国加州俄罗斯河谷(Russian River Valley),是该地区知名的酒庄之一。
酒庄目前在俄罗斯河谷(Russian River Valley)拥有25英亩的葡萄园,气候凉爽,种植霞多丽(Chardonnay)、黑比诺(Pinot Noir)、西拉(Syrah)和维欧尼(Viognier)。除自身的葡萄园,DuMOL还与该产区其他优秀的种植户保持良好的合作关系。
DuMOL酒庄根据上述葡萄品种推出四种葡萄酒,其中俄罗斯河谷黑比诺(Russian River Valley Pinot Noir)的2011年份,颜色深红明亮,酒香丰富浓郁,散发出鲜樱桃、覆盆子、玫瑰花瓣和橘子皮的香气,另外还伴随着轻微的绿茶、甜菜和杜松的气息,口感带有显著的红色和黑色水果风味,酒体复杂,结构平衡出色,余韵悠长,带有香柠檬和薄荷的口感。和酒庄其他葡萄酒一样,该酒款同样采用野生酵母在温控装置内发酵,完成乳酸发酵后在橡木桶内陈酿11个月,新桶的使用比例为35%,装瓶前不进行过滤。
DuMOL酒庄