原产国家 新西兰 |
所属产区 奥克兰 |
酒庄品牌 石脊酒庄 |
英文名称 Stonyridge Vineyard |
产品类型 |
葡萄品种 品丽珠,赤霞珠,马贝克,美乐,小维多 |
平均树龄 |
年均产量 |
酒庄级别 |
风土环境 |
栽培方法 葡萄园从不使用杀虫剂和除草剂,使用德国割草机。 |
酿造方法 |
石脊酒庄(Stonyridge Vineyard)又译名斯托里奇酒庄,位于新西兰奥克兰(Auckland)产区。
石脊酒庄(stonyridge)的名字来自附近特殊的岩石土层。酒庄为大海环绕,在美丽的激流岛(Waiheke Island)上独居一隅。石脊酒庄的葡萄酒被公认为是新西兰最为名贵的葡萄酒之一,酒体强壮劲道,口感饱满有力,最大程度的表现了不同年份的各自特点。酒庄最高端的产品:石玫瑰(Larose)是不容置疑的明星酒,被称赞为新西兰有史以来酿造的波尔多风格的最好的葡萄酒。
建立石脊酒庄一直是斯蒂芬怀特(Stephen White)的梦想。斯蒂芬毕业于新西兰坎特伯雷大学林肯学院(Lincoln College, Canterbury University),并在1978年获得园艺学学位。毕业后3年在美国加利福利亚酒厂和意大利酒厂工作过。并深深喜欢上法国、意大利托斯卡纳和美国加利福利亚干红葡萄酒。1981年回到新西兰,经过调查研究发现离奥克兰不远的激流岛风土条件非常适合种植法国品种葡萄。1982年便在激流岛种植葡萄树,1984年前往法国波尔多进一步学习法国葡萄酒酿酒技艺。1986年开始出产酒庄第一个年份的葡萄酒,酒庄生产1987年份拉露斯(Larose)使石脊在国际上一跃成名,被誉为“新西兰的拉菲”。
石脊酒庄勇于创新,并获得新西兰葡萄酒业多项“第一”。1.第一个认识到激流岛风土是生产波尔多红酒的理想之地;2.第一个使用波尔多4款葡萄酿酒。(赤霞珠、美乐、品丽珠、马尔贝克);3.第一个使用橡木桶陈酿,并建立地下酒窖;4.第一个生产副牌酒以保护正牌酒的质量。
石脊酒庄对葡萄园栽培非常尽心,聘请5个工人全年管理6公顷的葡萄园,采用最优质的植株以及砧木,并从不使用除草剂与除虫剂。除了波尔多5个葡萄品种外,工作人员还对其他葡萄品种进行尝试。
石脊酒庄