魏特曼酒庄

魏特曼酒庄（Weingut Wittmann）位于德国莱茵黑森(Rheinhessen)产区莱茵河南畔的韦斯托芬镇（Westhofen），最近成长为该产区的顶级酒庄，亦是德国葡萄种植者协会(VDP)成员之一。生产的干型雷司令和西万尼非常出色。

魏特曼酒庄是魏特曼家族式酒庄，虽然魏特曼家族家族早在1663年开始就在韦斯托芬镇栽种葡萄酿酒，但是直到现任庄主——担任德国葡萄种植者协会分会主席的菲利普•魏特曼（Weingut Wittmann），在20年间将酒庄葡萄园转型生态葡萄园，酒庄葡萄酒品质才得到极大的提升。

酒庄在1985年开始尝试有机种植，并在1990年获得有机认证，1998年加入德国葡萄种植者协会(VDP)，2004年酒庄更是开生物动力学方法种植、管理葡萄园。其葡萄园面积达25公顷，其中4块是一级葡萄园。园子主要种植雷司令(Riesling)和西万尼(Silvaner)等葡萄品种。收获季节酒庄会采用手工方式采收葡萄，并使用传统方式酿造葡萄酒，发酵完毕的葡萄汁会放入地下酒窖的橡木桶里面陈酿，陈酿期限根据葡萄园风土、品种和年份而异。

酒庄主要生产干型白葡萄酒，其干白品质达到德国顶级行列，被德国美食家杂志评为5颗星（最高级），近年在WS与WA评分均达90分，并且连续三年被“Wein-Plus”评为莱茵黑森产区年度最佳酒款收集者（collection of the Year in Rheinhessen）。