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在中国喜欢葡萄酒和白酒的朋友分别都看不上对方，在葡萄酒人眼中白酒土，味辣不好入口还伤身；在白酒人眼中觉得喜欢葡萄酒是崇洋媚外的表现、喝葡萄酒的人都还爱装;
白酒营销专家柴俊表示：最近却十分看好葡萄酒行业，他认为中国酒类市场在未来两三年葡萄酒将迎来爆发性增长。
他最近发表了一次演讲，对于葡萄酒人而言，展现了一个全新不错的视角，同时给予了葡萄酒寒冬一次不小的激励——
下文根据柴俊讲话整理:
改革开放以来，进口葡萄酒虽然有了较大发展，但基数仍然不大，至今才约300亿元的市场容量，相比白酒的5000多亿的盘子，其品类基础仍然薄弱。在过去十年，和传统白酒截然不同，葡萄酒销售和教育是合二为一的，葡萄酒需要一边卖酒，一边培训，这说明葡萄酒品类在中国市场还不成熟。
葡萄酒人要清楚：性价比高不是说出来，而让消费者占到便宜才是正道
常常有朋友问我，葡萄酒如何做终端精细化运作?我告诉他们终端精细化是需要投入人力，投入资源。以一个烟酒店来说，一年可以卖上百万元白酒，而葡萄酒一年或许只能卖一二十万。如果要让葡萄酒就像白酒一样去投入，很有能投入产出比不合理。
当然，这个问题在不同的区域又有不同的表现，比如在一线城市，因为葡萄酒品牌成熟度较高，这个问题或许不突出。如果在二三线城市这个投入产出比问题就非常突出。因此葡萄酒营销的难题是投入大产出小，单点产出低。如果时代不进步，这个问题或许无解，而移动互联网时代的来临，通过新技术手段，却可以低成本高效率的解决这个问题。
第二个问题是产品。在互联网时代，传统营销的4P理论没有变，但是其排序变化了。在信息高度对称和人人皆媒体的时代，产品的重要性提高了。
我常常听到有人自夸：“我的酒性价比高。”在我看来这其实是单方面的看法，所有商品都只有消费者认为你的性价比高才能是真高。消费者对便宜不感兴趣，感兴趣的是占便宜!
酒不像电器，电器性价比很容易体现出来，因为有参数和配置，而酒类产品则没有这些，更多的是主观评价。白酒产品通过价格标杆来建立性价比，比如当下茅台900元是市场价，五粮液600元是市场价，如果你的店能做到茅台零售价800元，五粮液零售价500元，那就是高性价比。而葡萄酒这方面的价格标杆没有成型，需要向白酒借鉴。
年轻群体与女性消费群成葡萄酒市场现新走向
当今中国酒类消费本身没有问题。任何一个国家，只要经济在发展，收入在增长，酒的消费市场就不会有问题。但是酒种多元化时代会加速来临，从去年的海关的数据分析，我们可以很清晰的看到，葡萄酒的复苏快于白酒，进口酒复苏快于国产酒。上半年进口葡萄酒量的跌幅很大，到了年底却变成正数，如果不是加速增长，不会有这个数据。
据《中国进口葡萄酒指数及市场报告》披露的调查结果显示，100-200元是消费者主流消费价格段，占45.2%；而选择200-300元的占23.6%。葡萄酒开始走平民路线，对于年轻消费群体来说接受度是最高的。根据这一群体的消费特征，不少葡萄酒厂商开始在价格、产品细分和渠道方面做出越来越多的尝试。
渠道方面，电子商务领域向来是热门。据了解，国内就有葡萄酒品牌上线微信服务号，消费者关注这个账号之后，可以在线直接进行订购，或享受各种在线优惠。
再者近两年，国内很多公司也都针对性地推出桃红葡萄酒、起泡酒和冰酒，以此争取女性消费者市场。甚至与化妆品等女性用品联合推广，衍生出多种推广渠道和方式。业内人士称，年轻消费人群大多为学生和白领阶层，女性消费者是主打群体，时尚炫目的包装使得此类葡萄酒在夜场、商场超市都有很好的销售业绩。而果味葡萄酒、起泡酒多为20-30岁的年轻人尤其是女性所喜爱，价格定在100元左右，不超过200元，将在未来葡萄酒市场占据很大份额。
