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本周,在一场名为“勃艮第主题日”的品鉴会上,勃艮第葡萄酒协会(BIVB)针对香港市场展出了不少新品酒款。
香港饮料贸易成员以及勃艮地发烧友们在柏宁酒店(Park Lane)济济一堂,品鉴百款香港市场近期发售的2012和2013年份葡萄酒。
传统上,香港人更偏爱勃艮第优级特级庄园酒,但近来一些区域级法定产区的勃艮第黑皮诺也成了市场的宠儿,需求量飙升。,因为越来越多的人会选日常餐酒饮用,这样更经济实惠。
BIVB的市场营销和通信委员会主席François Labet评论到,“勃艮第生产不同级别的葡萄酒,其中霞多丽和黑皮诺葡萄酒享誉全球。香港人对佳肴和美酒的搭配方法丰富多样,可以产生千差万别风味和口感。勃艮第作为佐餐酒,越来越扎根于香港,成为民众触手可及的日常饮品。”
尽管香港进口的法国葡萄酒在数量上有所减少,勃艮第葡萄酒的成交总额十年来也首次出现下跌。不过来自区域级法定产区和马孔(Mâcon)的葡萄酒却一反潮流,销量分别上涨了23%和10.5%。
BIBV称,“这一市场趋势与新一代年轻人的崛起息息相关,他们富足多金,常出入酒吧、餐馆等营业场所,在酒款选择上更注重简单、实用和方便。”