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根据英国葡萄酒与烈酒贸易协会（Wine and Spirit Trade Association，以下简称WSTA）发布的最新数据，2015年第二季度以来“为了抑制通货膨胀而上调税收的数年过后，消费者最终迎来了期待已久的减税福利。”
WSTA的最新报告强调了在各种因素的作用下，物价上涨趋势有所缓和，对消费者而言这是愿意看到的积极结果。
该报告认为促成本次调查的主因在于税费的削减以及通货膨胀率的降低，。厂家和零售商在膨胀减缓的情况下将实惠带给了更多的消费者。
然而，去年形势却截然不同。受到税收阶梯挥之不去的影响，酒精饮料方面的通货膨胀在4%的消费者价格指数上面翻了一番。
目前，市场的整体发展态势是积极的，尽管仍脆弱的一面，啤酒与烈酒的总销量均上涨了3%，香槟增长2%，而起泡酒以28%的涨幅，成为酒精饮料业的领跑者。
五年来起泡酒上涨了29%，在现场消费类和非消费类（线上和线下）交易中分别呈现20%和28%的增长率，市场表现十分强劲和亮眼。
然而形势也并非一片大好，葡萄酒、加强型葡萄酒和苹果酒市场出现小幅度的下挫，销量分别下降了2%、5%和1%。
WSTA的董事长Miles Beale认为，“消费者能从削减税费以及降低通货膨胀中获得实惠，这是可喜的好消息。
市场尽管脆弱，销量增长非常缓慢，复苏难定，但起码在呈现良性的发展。
事实上，葡萄酒与烈酒贸易的税收水平仍居高不下。针对葡萄酒销量的持续下跌，Beale先生认为，“特别是在线上和线下的交易中销量进一步下滑的情况下，实行税费下调能起到刺激作用。但很明显政府的决定是：对葡萄酒以外的其他酒精饮料实行2%的减税政策。
与起泡酒的强势增长一样，烈酒在过去的三个月享受了2%的税收下调，非现场类交易中销量增加了6%，发展势头强劲。
