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近日，国际葡萄与葡萄酒组织(简称OIV）公布了2015年度奖学金计划，研究课题包括葡萄栽培领域、葡萄酒酿造领域、经济领域及安全与健康领域等多个方面，凡从事葡萄酒相关科研的工作人员、正在申请博士学位的在读研究生都可以申请。我仔细看了OIV官方网站上的相关文件，觉得这确实是一件难得的好事，得了奖学金不说，还能够深入地参与到国际葡萄酒的科研领域。
由此想到中国葡萄酒在国际舞台上的表现。近年来，中国葡萄酒开始在国际大赛上频频获奖，增加了曝光率，特别是今年6月份波尔多VINEXPO展会，中国酒协带队参加、张裕等葡萄酒品牌也设有自己的展位，可以说中国葡萄酒在法国也是赚足了眼球。不过，热闹过后，人们不禁在想，中国葡萄酒真的被国际社会所接受吗？中国葡萄酒的国际化之路还有多远？
一、中国要尽快融入国际大家族
中国葡萄酒要想进入国际社会，首先要得到葡萄酒行业内的认可。以OIV为例，这是国际上公认的政府间国际性组织，目前有成员国46个、观察员12个。从葡萄酒产量上看，很多国家都远远低于中国，但是，他们却早已经成为OIV正式成员国，这样他们就可以深入地参与到酿酒法规、行业标准以及国际贸易合作等方面的交流。中国只有烟台和宁夏两个地区性的观察员，其参与程度与话语权可想而知。类似的国际性组织还有很多，比如国际葡萄酒法律协会（AIDV）、国际葡萄酒与烈酒联盟（FIVS），除此之外，还有很多地区性的学术交流组织，中国的参与度也是少之又少。没有交流，也就缺少了被外界认可的机会。
二、要加强国际市场的研究
在国内，进口葡萄酒攻城掠地，这是国际葡萄酒贸易的具体体现，其中有很多成功的经验值得国产葡萄酒品牌学习和借鉴。但是，我们往往把进口酒视为猛虎，采取的方法是抵制和排除，而缺少开放和学习的心态。实际上进口葡萄酒的很多战略战术都是非常成熟的，对国产葡萄酒品牌同样有效。对于国际市场的开拓，我们似乎也没有做好充分地准备，对于国外的市场格局和消费状况尚未开展系统的调查和分析，远的不说，就是“一带一路”沿线的相邻国家也是了解甚少。
三、要有国际化市场运作的勇气和胆识
中国的企业能够到花费几千万甚至几个亿去国外收购一个酒庄，却没有人愿意花费人力物力去拓展中国的葡萄酒市场。我想除了个别企业的所谓“战略布局”，更多的是投机意识和文化愚昧。就中国葡萄酒目前的品质和风格而言，完全可以进入国际市场并拥有自己的消费人群。包括葡萄酒价格的性价比并不是唯一的障碍。什么是“性价比”，就是消费者愿意用预期的价格购买你的产品或服务，这需要大量的品牌推广和文化营销去占领消费者的心智。中国葡萄酒生产及贸易企业，应该拿出足够的勇气，敢于在国际市场上竞争。100多年前的美国葡萄酒、澳大利亚葡萄酒以及几十年前的智利葡萄酒就是一个很好的范例。中国葡萄酒也完全可以走出自己的一条国际化之路。
四、培养国际化人才应该成为国家战略
目前，在国外学习葡萄酒及相关专业的留学生已经形成了一个不小的群体，他们大部分是学习葡萄酒酿造专业，少部分学习葡萄酒法律及贸易。归国后的工作主要还是在进口葡萄酒公司做销售或培训，有一部分成了国外配套产品在中国的销售代表，只有极少数人在国内的酒庄从事技术工作，这不能不说是中国葡萄酒行业在人才制度上的重大缺失。
我们应该把这些人才聚拢到国产葡萄酒的生产及推广上来，发挥他们在专业、外语以及国际交往等方面的优势，让他们更好地服务于中国；同时，还要有意识地、有目的地培养自己的国际贸易人才，为中国葡萄酒走向世界提供可靠的人才保障。
目前整个葡萄酒行业对技术的认识、尊重度不够，产业是在快速发展，但从种植、管理到生产等各环节的技术层面跟不上产业发展的需要，酿酒葡萄的种植、产品个性、产品品质等都与技术有关，这个必须要引起重视。
