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著名酒评家让•马克(Jean-MarcQuarin)认为,在最好的情况下,随着葡萄酒的陈年,2013年份的波尔多(Bordeaux)葡萄酒可能会越来越像勃艮第(Burgundy)黑比诺(Point Noir)葡萄酒。
Quarin在他的网站上写道,他并不是在过分表扬2013这个众所周知的困难年份,他只是注意到一些该年份的葡萄酒的香气仍然充满“不确定性”,其它的要不就是口感过重,要不就是缺乏口感。
然而在最好的情况下,他指出,这些葡萄酒可能会变得“清淡,但却可口”,这使他想起了勃艮第,有着“相对精确的水果、木材香气,酒体紧致而平衡,却从不过分强劲。”
他说,这些缺少单宁却“口感紧致”的年轻的葡萄酒是令人“非常愉悦的”,但是,这些凸显的特征也表明这些酒不能够陈年太久。
“最好是在这些特征消失之前将酒喝掉,”Quarin建议道。
“我认为对于一瓶2013年份的葡萄酒,越早喝掉越好;你应该将它倒入醒酒器中,等待酒体最佳的时候将它喝掉,而不是把它放到你的酒窖里,期待它将来能变得更好,”他补充道。
关于2013年份的波尔多葡萄酒,这已经不是第一次有人拿勃艮第葡萄酒与其比较。
去年这个时候,金钟酒庄(Angélus)的庄主,HubertdeBoüard,曾向记者表示他觉得他2013年份的酒正在成为“夜丘(CôtesdeNuits,勃艮第产区)”。